第41章 铁板烧
冯问兰没想到自己只是客套一下想蹭个烤鱼,竟然给自己蹭了个种菜的任务，顿时有些哭笑不得。
不过已经说出口了,她也没法收回,只好捏着鼻子答应了下来。
决定了做什么，严墨戟派钱平出去打听青州城的鱼市情况,自己则准备去考察一下店铺的位置。
出门前,严墨戟看了眼一直坐在一旁沉默着喝茶的纪明武,问了句：“武哥，你什么打算,开一家木工坊吗？”
纪明武抬起头来，看他一眼，沉默了一下,慢慢放下手里的茶杯,轻轻吐出两个字：“杀鱼。”
“？”
纪明武这次多说了几个字：“给你杀鱼。”
还没走出门的钱平一个趔趄，差点摔倒,回头看看一脸认真的小师叔，三步并两步赶紧跑出去了。
——堂堂“宗师之下第一人”,去给一家烤鱼火锅店杀鱼……小师叔的心思真是难猜。
严墨戟愣了片刻，才惊喜地问：“武哥,你来给我帮忙吗？”
纪明武点点头：“嗯。”
“你不打算开木工坊？”
“嗯。”
“可是……武哥你的梦想不是超过你的师傅吗？”严墨戟有些犹豫。他虽然很心动刀功湛的纪明武能来帮他杀鱼，可如果为此耽误了他家武哥追求梦想,那就有点不值得了。
纪明武有些无奈，又不好明说，只伸出手轻轻拍了拍严墨戟的胳膊：“无妨,我有数。”
严墨戟有些『迷』『惑』，不过看他家武哥一脸笃定的样子，也就没有多问，高兴地也拍了拍纪明武的胳膊：“那太好了，武哥你的刀功，绝对能火！”
带着愉快的心情出门，严墨戟临走之前看到一个人坐在院子角落里、面相沉的蒋老头，忽然有些不放心。
之前蒋老头自己又找上门来，严墨戟也拷问过他之前的经历。经过这一路上与镖队那些武人们打交，严墨戟对江湖险恶也有了新的认识。
底层的江湖人被走歪，很多都是无可奈何。能够像镖队一样有个正经行当混个温饱，已经是老天保佑了。
严墨戟留下蒋老头的时候也考虑过了，如果蒋老头也属于被无奈的那种，那他可以给蒋老头一个“劳动改造”的机会；如果蒋老头是穷凶极恶之徒，那他也不会为了火阳功夫把他留在什锦食，引狼入室。
按照蒋老头自己所说，他少年时跟随师傅习武，后来师傅在一次江湖斗争中罹难，他就一边练武一边讨生活，过了很多年穷日子，便做起了偷盗和绑票的买卖，以图银钱享受。
而且他还说自己这些年做下绑票和偷盗无数，从未害过一人『性』命。
这话说出来，莫说钱平和冯问兰，严墨戟自己也不太信。
——一个山贼加大盗，从未害过人『性』命？
蒋老头辩解：“诸位有所不知，若非我从未撕票过、取财不伤人，我也不会得个‘与人为善’的名声；有这个名声在，那些大户人家的家眷被我掳了，大都痛快地出银两，钱货两讫，人完完整整地回了去，我安安生生地得了财，事后他们也不会刻意花力报复，岂不美哉？”
严墨戟忽然快不认识“与人为善”这个词的意思了。
说到后面，蒋老头甚至有些自得：“以我所见，那些动辄杀人越货的，都是些最低级的『毛』贼，一辈子也混不出个大出息——‘与人留一线，日后好相见’，才是混迹江湖的法门。”
众人：“……”
钱平忍不住：“可你不就在跟你口中那些杀人越货的『毛』贼混迹在一处？”
那独臂山贼嘴里喊的“男人全杀光”，他可听得清清楚楚。
蒋老头脸『色』变了变，犹豫了下，叹：“我原都是独来独往，偶尔也会接些旁人的雇佣——这次就是那韩当家花了好些银两雇佣我，所以我暂且与他们一，实则并非一路人。”
——这话说出来更可笑了，去做山贼的，大都是吃不起饭的人，有雇佣蒋老头这个级别的高手的银两，何不自己拿去快活？
蒋老头一看他们的神情，就知他们不信，迟疑了半晌，才咬牙坦白：“实际上，那韩当家以前也曾是做行窃行当的，我们从前也算是旧相识。只是他两年前偷了个好宝贝，被人追杀，胳膊也被人砍了一条去，销声匿迹了一阵子。前些日子他忽然找上我，说他偷的那宝贝实际是个藏宝图，但他一个人实力不济，邀了别的势力，又怕被卸磨杀驴，才雇佣我做他的保镖，给他撑腰；因着距离他们约好的时候还差些日子，我就先在他们寨子住下了。”
“他就不怕你卸磨杀驴？”
“我蒋老头这么多年的好名声，自然不是白混的。”蒋老头眼中闪过一丝自得，“贪财但不惹事，不伤人不结仇，否则我哪能安安生生混到现在？就算是被韩当家雇佣，我也从未伤过一人！”
说完他看向这些人里做主的严墨戟，恳求：“严少爷，这次是我有眼无珠冲撞了您，您高抬贵手，放我一马吧——关于那宝藏的事，您若有兴趣，我也可以完全交代。”
严墨戟对什么江湖宝藏毫无兴趣，因此听过就算了。他沉『吟』了一下，抬起头，眼神不算凌厉，但是带了些冷漠：“你说你被韩当家雇佣也没有杀过人？”
“对对。”
“可是你这个级别的高手摆在那里，那些因为韩当家那伙山贼而死伤的人，又怎么会没有你的责任？就像这次，若没有你，钱平一个人可以摆平韩当家所有人，又怎么会有几位保镖不幸？”
蒋老头脸『色』一白，苍老的嘴嗫嚅了两下，却说不出什么话来。
他这个级别的高手，韩当家雇佣他来自然不会白摆着，因此与他说好，出来打劫时他一同出来，韩当家劫时，他负责打发那些行镖队里的高手。
——只不是自己杀了人，就不算违背了自己的信条。
——至于韩当家杀的人，跟他又有什么系呢？
这些话在蒋老头嘴里转了几圈，却一个字都吐不出来。面对着这严姓青年并不算凌厉的目光，蒋老头忽然感觉有些气短。
“所以就算你说的都是真的，你也不算无辜。”严墨戟最后面无表情地宣布了他的判决结果，“问兰给你下的『药』不会解除，你就好好劳动改造吧。”
这事就这样定下了。
——严墨戟后来也打听过，青州城附近确实有个外号“与人为善”的蒋大盗，也确实如同蒋老头嘴里所说的，只求财、不伤人，但他还是有些不放心。
因此这次钱平出门，他就折返回去抓了冯问兰：“问兰，钱平出去了，你一个人得定蒋老头吗？武哥行动不便，你帮我照看点。”
冯问兰：“……”
——东家，你以为蒋老头是为什么这么老实的坐在那里，什么小动作都不敢做的？
得了冯问兰的反复保证，严墨戟才放心出去了。
他前脚刚出门，纪明武就从屋内走了出来，眼神淡淡地看向了蒋老头。
蒋老头顿时哆嗦了一下。
…
青州城比严墨戟穿越来的小镇大气了许多，那些正经的酒楼茶肆，大都是两三层楼高的大店，只有少数路边小铺子，才可怜兮兮地开着一扇低矮的小门，混在夹缝中求生。
严墨戟按着《青州志》里简单的描述，直接去了牙行，打算直接从牙行买一间铺子。
之前在镇上的时候，还能自己去查看，但是青州城实在是太大了，光凭两条腿跑一圈青州城，恐怕就得花好几天的时间。
牙行对这种大宗交易自然是万分欢迎，严墨戟身上还穿着苑五少爷慷慨赞助的皮草，红齿白看起来还有几分贵气，被牙行的伙计当做贵家少爷，热情地请进雅座。
在牙行挂了名的铺子确实不少，严墨戟内心估量了一下自己的存银，相中了一家在岁安街上的三层酒楼。
这间酒楼其实面积不算太大，好在铺子位置还行，岁安街连着城隍庙，每七天都有庙会，届时人流量特别大，街两边的店铺大都会在庙会当天卯足了劲儿揽客。
其实严墨戟在小镇上赚了一年的钱，什锦食的生意又如此火爆，再买大点的酒楼也买的下。只是按照他的想法，还开个恒温大棚来种新鲜蔬菜的，这部分钱就得提前预留出来了。
看准了地方，严墨戟痛快地与牙行签了契约，拿到了酒楼的钥匙。
这么一折腾，已经到了黄昏时分了。
出了牙行，严墨戟看看天『色』，心里琢磨了一下，一路问了问行人，从附近的铺里买了些海蟹和花蛤，一路拎着回去了。
海蟹剁开，与花蛤一同清大火炖煮，煮到鲜味都出来了，再加些黄酒转小火慢慢焖；和面，摔打劲后做成拉面，就着海蟹汤直接煮熟，最后再卧上个。
冬季的海蟹格外肥美，煮出来的鲜汤也滋味醇厚，用来下面再恰好不过。
“上马饺子下马面”，严墨戟前世儿时听大的俗语，母亲送父亲远行打工之前，都会给他做一碗饺子；父亲回家，母亲也会给父亲煮完面。
这个习惯一直延续到了严墨戟这里。
海蟹拉面严墨戟做了不少，自己、武哥、钱平、冯问兰一人一碗，还给提供落脚处的苑五少爷送去了一碗。
最后给蒋老头也打了一碗。
就算蒋老头是以俘虏的身份加入什锦食进行“劳动改造”的，严墨戟也不至于在一口吃的上为难他，所以也就一视同仁了。
蒋老头在严墨戟煮海蟹汤的时候脑袋就支棱起来了，闻着那鲜香味，喉头一直在蠕动。不是身上还中了『药』，那边那煞星又一直在盯着自己，他恨不得直接扑上去舀一碗汤喝。
蒋老头原以为这顿饭跟中午一样，也没自己的份来着，虽然不停地咽口，但是还是坐在角落里一动不动，只心里琢磨着等那煞星睡了，自己偷偷溜出去点吃的。
——不让他动什锦食的人，他自己出去找点吃的总不过分吧？
没想到那白白净净的小东家，竟然给他也盛了一碗面？
蒋老头盯着眼前这碗蒸腾着热气的鲜香面条，忍不住吞了口口。汤清澈，点缀着些许葱花，面条细长，面下隐约可以看到煮透的螃蟹块，面上还卧着一整个荷包。
——按理说，作为俘虏，自己应当有些骨气，推开拒绝他们的嗟来之食的；但是……
蒋老头挟起一筷子面送入嘴中，感受着海鲜面的鲜香，一双老眼都眯了起来。
——那煞星在旁边看着呢，自己还是给他几分面子的。
——唔，真香……
…
吃过晚饭，严墨戟亮出了自己刚拿到手的房契和钥匙，计划了起来：“明儿个我们就去酒楼里，找人把酒楼重新装饰一下，然后整理一下后院，看看还缺什么东西……”
“那个，东家，明天可能不好找人。”钱平举手提醒了一下，“明天是元宵节。”
严墨戟愣了一下：“明天就十五了？”
来到这个世界之后，没了手机，他一直是靠纪家墙上的黄历来记日子的；从镇上出来到青州城，一路上没有黄历可看，又遭遇了几次山贼，他都快把日子给忘光了。
“元宵节……”严墨戟托了一下下巴，皱起眉喃喃自语，“这么好的日子，咱们可不能错过！”
钱平一愣：“错过什么？”
“不是说青州城的元宵灯会非常热闹吗？”严墨戟放下胳膊，兴奋地捏了捏手指，“当然赶着做些吃食，去赚一波钱了！顺带可以把什锦食的名声先打出去！”
冯问兰吃饱饭之后就捧着一本医术，对着一碗茶慢慢调兑着，闻言顿时一愣，面『露』古怪之『色』：“东家，元宵灯会这么热闹，您不跟纪……咳，纪东家一起去逛一逛吗？”
——元宵灯会这种佳节盛宴，东家一门心思想赚钱？
严墨戟迟疑了一下，下意识看向了纪明武。他前世碰到这些盛会，想到的都是如何参与进去，赚一笔的同时扩大品牌影响力。
不过那时候他还是一条醉心工作的单身狗，现在他已经有合法丈夫了，一心想赚钱好像有点确实不妥……武哥会不会不太高兴？
纪明武一贯不在严墨戟讨论铺子发展的时候说话，此时看到严墨戟把目光投向了自己，只是轻轻点点头：“做你想做的便好。”
严墨戟仔细观察了一下他家武哥的神『色』，感觉纪明武没什么勉强之『色』，不像是在意元宵节自己还加班的样子，于是稍微松了口气，对冯问兰笑：“不用，我跟武哥在一起，哪天都是团圆节。”
冯问兰噎了一下，默默缩回去了。
“不过明天晚上的话，时间确实比较紧……”严墨戟又了下巴，沉思了一会儿，看向了纪明武，“看来烤鱼先做不了了，我们整点别的——武哥，还得麻烦你做个什锦食的匾额出来，烤漆可以先不，咱们先把牌子挂上去。”
纪明武点点头。
严墨戟又看向了钱平：“钱平，你现在去看看能不能一块铁板回来——大且平滑、能在上面切菜的那种。另外明天去鱼市多采购一些鱼虾、鱿鱼、贝类回来，别怕买少了，使劲买。”
钱平有些『迷』『惑』，不过也点头答应了下来。
严墨戟又看向了冯问兰：“问兰，你对香味比较敏感，明天你去找找，看能不能把胡椒和孜然多买一些回来。”
胡椒其实还好，香料店里就有；孜然这个东西严墨戟在之前的镇上几乎没有见过，只有一趟行镖的人带了小半包，说是从青州城的胡商那里买的。
那一小袋孜然太少了，严墨戟买下来之后犹豫很久，还是自己留着了。过年时跟武哥吃的爆炒羊里就加了一些，后来出行路上做叫花时也加了一些，如今手头已经没剩下多少了。
冯问兰也尝过那孜然的味，念念不忘，闻言也满口答应了下来。
最后严墨戟看向了蒋老头，神『色』严肃了一些：“蒋翁，到时候还需你跟我配合一下。”
一直默默装不存在的蒋老头一愣，嘴蠕动了一下，还是有些不太情愿地：“东家需我怎么配合？”
严墨戟想了想：“等会钱平带铁板回来之后，你给我演示一下，你的内力能够把铁板加热到多少，我需一个能烧熟食材的恒定温度。”
——这是把他当炭炉在用？
蒋老头眼角抽了一下，不动声『色』地看了纪明武一眼，感受着那煞星身上只针对自己的强烈气势，还是咬咬牙答应下来：“一切但凭东家吩咐。”
…
第二日，元宵佳节。
青州城的官府专门拨了银两，在岁安街和城隍庙装饰了许多的灯笼，也有自个儿掏钱制作了花灯和灯谜的。
这天晚上，不论富贵贫贱，无数人都来到了岁安街，人山人海牵着手，热热闹闹、赏灯猜谜。
这种时候，自然少不了嗅觉灵敏的小商小贩。
不少小贩手中挎着个篮子，里面装着枣泥糕、油泡酥、炸团子等各『色』小吃，在人群中钻来钻去叫卖，不多时一篮子吃食就见了底，铜钱装满了兜，乐得他们合不拢嘴。
而岁安街两侧的店铺更是提前就做了准备，这一天大门四敞，拿出了各自的看家本事，在店外都挂了灯笼猜谜，吸引着顾客们的光临。
一名文弱书生与同伴晃着折扇，一路点评着那些或俗或高雅或狗屁不通的纸谜，摇头晃脑好不自在。
忽然，书生看到前头有一处挤了好些人，沸沸扬扬地，不由得有些好奇，对同伴：“前面怎生如此多人，莫不是有何高明的灯谜无人解开？”
他的同伴高高大大，却也看不清人群中发生了什么，于是提议：“我们不妨前去一观。”
两个人矜持着文人的风范，没有用力往里挤，推搡了半天才凑到人群里面，还未见到景儿，鼻子中已经闻到了一阵香。
两人定睛一看，只见前面的铺子门口，摆着一铁架子，架子上平整地放着一块宽大的铁板。
铁板后面，一个笑起来颇为讨喜的年轻人手里拿着两把铲子，正在铁板中间煎着一块肥美的牛。牛在铁板上发出“滋滋”的声音，散发着郁的香味。
——咦？这铁板下面没有火，牛是怎么煎起来的？
两个书生对视一眼，均在对方眼中看到了『迷』茫。
那年轻人动作非常流畅，两只铲子上下飞舞，不多时一整块牛便煎熟了。他拿了把小刀，将牛切成小丁装盘，浇上了一层黑褐『色』的酱汁，递给了人群前面的一人，笑着：“请慢用。”
那人端着盘子去了一旁临时摆出来的方桌旁，挟起一块牛送进嘴里，烫得直吸气还大声赞叹：“好吃！”
这小摊位上的香味确实非常诱人，两个书生又对视一眼，均在对方眼中看到了馋意，于是一起点点头，排到了队伍后头。
排队过程中，两个书生惊讶地发现，那小厨子做了煎、煎虾、煎豆腐、炒豆糕等等吃食，全都是用两个小铲子，顶多会用刀子切一下块。
而且他的动作非常流畅，不带一丝拖泥带，一开始书生还是被那食物的香味吸引，看了一会儿，竟然莫名觉得这小厨子做起吃食的动作也格外有趣，一直沉『迷』着看到队伍挨到他们才反应过来。
那厨子白白净净的，颇为俊秀，笑起来特别讨喜：“两位想吃点啥？”
文弱书生迟疑了一下，看了看厨子背后那一盆盆的鲜，想了一下，故意：“那螃蟹你能做吗？”
厨子笑了，从背后盆里抓出两个大个头的螃蟹，举起来给他们看：“这两只如何？”
文弱书生被螃蟹张牙舞爪的动作吓了一跳，后退一步差点撞到同伴身上，又自觉有些丢脸，憋红了脸：“可以。”
俊秀厨子笑着点点头，从一旁扯了两根草绳出来，麻利地把螃蟹绑好，放在一个盘子里，倒了浅浅一层进去，放在铁板的一端，然后在上面盖了个罩子，对旁边一个花白头发的老头笑：“蒋翁，这里多点火。”
那老头一只手一直搭在铁板上，脸『色』不大好看，但是还是点了点头，轻轻闭上了眼。
两个书生又疑『惑』地对视了一眼：火？哪来的火？
说来也怪，明明铁板下面一点火都没有，被罩子罩住的地方，很快竟然有蒸汽冒了出来。
过了一会，俊秀厨子揭开罩子，一阵熟蟹的鲜香散开，让周围的人不约而同吞了口口。
等蒸汽散尽，那厨子熟练地用铲子撬开蟹壳，把『露』出蟹蟹黄的螃蟹装盘。
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不过已经说出口了,她也没法收回,只好捏着鼻子答应了下来。
决定了做什么，严墨戟派钱平出去打听青州城的鱼市情况,自己则准备去考察一下店铺的位置。
出门前,严墨戟看了眼一直坐在一旁沉默着喝茶的纪明武,问了句：“武哥，你什么打算,开一家木工坊吗？”
纪明武抬起头来，看他一眼，沉默了一下,慢慢放下手里的茶杯,轻轻吐出两个字：“杀鱼。”
“？”
纪明武这次多说了几个字：“给你杀鱼。”
还没走出门的钱平一个趔趄，差点摔倒,回头看看一脸认真的小师叔，三步并两步赶紧跑出去了。
——堂堂“宗师之下第一人”,去给一家烤鱼火锅店杀鱼……小师叔的心思真是难猜。
严墨戟愣了片刻，才惊喜地问：“武哥,你来给我帮忙吗？”
纪明武点点头：“嗯。”
“你不打算开木工坊？”
“嗯。”
“可是……武哥你的梦想不是超过你的师傅吗？”严墨戟有些犹豫。他虽然很心动刀功湛的纪明武能来帮他杀鱼，可如果为此耽误了他家武哥追求梦想,那就有点不值得了。
纪明武有些无奈，又不好明说，只伸出手轻轻拍了拍严墨戟的胳膊：“无妨,我有数。”
严墨戟有些『迷』『惑』，不过看他家武哥一脸笃定的样子，也就没有多问，高兴地也拍了拍纪明武的胳膊：“那太好了，武哥你的刀功，绝对能火！”
带着愉快的心情出门，严墨戟临走之前看到一个人坐在院子角落里、面相沉的蒋老头，忽然有些不放心。
之前蒋老头自己又找上门来，严墨戟也拷问过他之前的经历。经过这一路上与镖队那些武人们打交，严墨戟对江湖险恶也有了新的认识。
底层的江湖人被走歪，很多都是无可奈何。能够像镖队一样有个正经行当混个温饱，已经是老天保佑了。
严墨戟留下蒋老头的时候也考虑过了，如果蒋老头也属于被无奈的那种，那他可以给蒋老头一个“劳动改造”的机会；如果蒋老头是穷凶极恶之徒，那他也不会为了火阳功夫把他留在什锦食，引狼入室。
按照蒋老头自己所说，他少年时跟随师傅习武，后来师傅在一次江湖斗争中罹难，他就一边练武一边讨生活，过了很多年穷日子，便做起了偷盗和绑票的买卖，以图银钱享受。
而且他还说自己这些年做下绑票和偷盗无数，从未害过一人『性』命。
这话说出来，莫说钱平和冯问兰，严墨戟自己也不太信。
——一个山贼加大盗，从未害过人『性』命？
蒋老头辩解：“诸位有所不知，若非我从未撕票过、取财不伤人，我也不会得个‘与人为善’的名声；有这个名声在，那些大户人家的家眷被我掳了，大都痛快地出银两，钱货两讫，人完完整整地回了去，我安安生生地得了财，事后他们也不会刻意花力报复，岂不美哉？”
严墨戟忽然快不认识“与人为善”这个词的意思了。
说到后面，蒋老头甚至有些自得：“以我所见，那些动辄杀人越货的，都是些最低级的『毛』贼，一辈子也混不出个大出息——‘与人留一线，日后好相见’，才是混迹江湖的法门。”
众人：“……”
钱平忍不住：“可你不就在跟你口中那些杀人越货的『毛』贼混迹在一处？”
那独臂山贼嘴里喊的“男人全杀光”，他可听得清清楚楚。
蒋老头脸『色』变了变，犹豫了下，叹：“我原都是独来独往，偶尔也会接些旁人的雇佣——这次就是那韩当家花了好些银两雇佣我，所以我暂且与他们一，实则并非一路人。”
——这话说出来更可笑了，去做山贼的，大都是吃不起饭的人，有雇佣蒋老头这个级别的高手的银两，何不自己拿去快活？
蒋老头一看他们的神情，就知他们不信，迟疑了半晌，才咬牙坦白：“实际上，那韩当家以前也曾是做行窃行当的，我们从前也算是旧相识。只是他两年前偷了个好宝贝，被人追杀，胳膊也被人砍了一条去，销声匿迹了一阵子。前些日子他忽然找上我，说他偷的那宝贝实际是个藏宝图，但他一个人实力不济，邀了别的势力，又怕被卸磨杀驴，才雇佣我做他的保镖，给他撑腰；因着距离他们约好的时候还差些日子，我就先在他们寨子住下了。”
“他就不怕你卸磨杀驴？”
“我蒋老头这么多年的好名声，自然不是白混的。”蒋老头眼中闪过一丝自得，“贪财但不惹事，不伤人不结仇，否则我哪能安安生生混到现在？就算是被韩当家雇佣，我也从未伤过一人！”
说完他看向这些人里做主的严墨戟，恳求：“严少爷，这次是我有眼无珠冲撞了您，您高抬贵手，放我一马吧——关于那宝藏的事，您若有兴趣，我也可以完全交代。”
严墨戟对什么江湖宝藏毫无兴趣，因此听过就算了。他沉『吟』了一下，抬起头，眼神不算凌厉，但是带了些冷漠：“你说你被韩当家雇佣也没有杀过人？”
“对对。”
“可是你这个级别的高手摆在那里，那些因为韩当家那伙山贼而死伤的人，又怎么会没有你的责任？就像这次，若没有你，钱平一个人可以摆平韩当家所有人，又怎么会有几位保镖不幸？”
蒋老头脸『色』一白，苍老的嘴嗫嚅了两下，却说不出什么话来。
他这个级别的高手，韩当家雇佣他来自然不会白摆着，因此与他说好，出来打劫时他一同出来，韩当家劫时，他负责打发那些行镖队里的高手。
——只不是自己杀了人，就不算违背了自己的信条。
——至于韩当家杀的人，跟他又有什么系呢？
这些话在蒋老头嘴里转了几圈，却一个字都吐不出来。面对着这严姓青年并不算凌厉的目光，蒋老头忽然感觉有些气短。
“所以就算你说的都是真的，你也不算无辜。”严墨戟最后面无表情地宣布了他的判决结果，“问兰给你下的『药』不会解除，你就好好劳动改造吧。”
这事就这样定下了。
——严墨戟后来也打听过，青州城附近确实有个外号“与人为善”的蒋大盗，也确实如同蒋老头嘴里所说的，只求财、不伤人，但他还是有些不放心。
因此这次钱平出门，他就折返回去抓了冯问兰：“问兰，钱平出去了，你一个人得定蒋老头吗？武哥行动不便，你帮我照看点。”
冯问兰：“……”
——东家，你以为蒋老头是为什么这么老实的坐在那里，什么小动作都不敢做的？
得了冯问兰的反复保证，严墨戟才放心出去了。
他前脚刚出门，纪明武就从屋内走了出来，眼神淡淡地看向了蒋老头。
蒋老头顿时哆嗦了一下。
…
青州城比严墨戟穿越来的小镇大气了许多，那些正经的酒楼茶肆，大都是两三层楼高的大店，只有少数路边小铺子，才可怜兮兮地开着一扇低矮的小门，混在夹缝中求生。
严墨戟按着《青州志》里简单的描述，直接去了牙行，打算直接从牙行买一间铺子。
之前在镇上的时候，还能自己去查看，但是青州城实在是太大了，光凭两条腿跑一圈青州城，恐怕就得花好几天的时间。
牙行对这种大宗交易自然是万分欢迎，严墨戟身上还穿着苑五少爷慷慨赞助的皮草，红齿白看起来还有几分贵气，被牙行的伙计当做贵家少爷，热情地请进雅座。
在牙行挂了名的铺子确实不少，严墨戟内心估量了一下自己的存银，相中了一家在岁安街上的三层酒楼。
这间酒楼其实面积不算太大，好在铺子位置还行，岁安街连着城隍庙，每七天都有庙会，届时人流量特别大，街两边的店铺大都会在庙会当天卯足了劲儿揽客。
其实严墨戟在小镇上赚了一年的钱，什锦食的生意又如此火爆，再买大点的酒楼也买的下。只是按照他的想法，还开个恒温大棚来种新鲜蔬菜的，这部分钱就得提前预留出来了。
看准了地方，严墨戟痛快地与牙行签了契约，拿到了酒楼的钥匙。
这么一折腾，已经到了黄昏时分了。
出了牙行，严墨戟看看天『色』，心里琢磨了一下，一路问了问行人，从附近的铺里买了些海蟹和花蛤，一路拎着回去了。
海蟹剁开，与花蛤一同清大火炖煮，煮到鲜味都出来了，再加些黄酒转小火慢慢焖；和面，摔打劲后做成拉面，就着海蟹汤直接煮熟，最后再卧上个。
冬季的海蟹格外肥美，煮出来的鲜汤也滋味醇厚，用来下面再恰好不过。
“上马饺子下马面”，严墨戟前世儿时听大的俗语，母亲送父亲远行打工之前，都会给他做一碗饺子；父亲回家，母亲也会给父亲煮完面。
这个习惯一直延续到了严墨戟这里。
海蟹拉面严墨戟做了不少，自己、武哥、钱平、冯问兰一人一碗，还给提供落脚处的苑五少爷送去了一碗。
最后给蒋老头也打了一碗。
就算蒋老头是以俘虏的身份加入什锦食进行“劳动改造”的，严墨戟也不至于在一口吃的上为难他，所以也就一视同仁了。
蒋老头在严墨戟煮海蟹汤的时候脑袋就支棱起来了，闻着那鲜香味，喉头一直在蠕动。不是身上还中了『药』，那边那煞星又一直在盯着自己，他恨不得直接扑上去舀一碗汤喝。
蒋老头原以为这顿饭跟中午一样，也没自己的份来着，虽然不停地咽口，但是还是坐在角落里一动不动，只心里琢磨着等那煞星睡了，自己偷偷溜出去点吃的。
——不让他动什锦食的人，他自己出去找点吃的总不过分吧？
没想到那白白净净的小东家，竟然给他也盛了一碗面？
蒋老头盯着眼前这碗蒸腾着热气的鲜香面条，忍不住吞了口口。汤清澈，点缀着些许葱花，面条细长，面下隐约可以看到煮透的螃蟹块，面上还卧着一整个荷包。
——按理说，作为俘虏，自己应当有些骨气，推开拒绝他们的嗟来之食的；但是……
蒋老头挟起一筷子面送入嘴中，感受着海鲜面的鲜香，一双老眼都眯了起来。
——那煞星在旁边看着呢，自己还是给他几分面子的。
——唔，真香……
…
吃过晚饭，严墨戟亮出了自己刚拿到手的房契和钥匙，计划了起来：“明儿个我们就去酒楼里，找人把酒楼重新装饰一下，然后整理一下后院，看看还缺什么东西……”
“那个，东家，明天可能不好找人。”钱平举手提醒了一下，“明天是元宵节。”
严墨戟愣了一下：“明天就十五了？”
来到这个世界之后，没了手机，他一直是靠纪家墙上的黄历来记日子的；从镇上出来到青州城，一路上没有黄历可看，又遭遇了几次山贼，他都快把日子给忘光了。
“元宵节……”严墨戟托了一下下巴，皱起眉喃喃自语，“这么好的日子，咱们可不能错过！”
钱平一愣：“错过什么？”
“不是说青州城的元宵灯会非常热闹吗？”严墨戟放下胳膊，兴奋地捏了捏手指，“当然赶着做些吃食，去赚一波钱了！顺带可以把什锦食的名声先打出去！”
冯问兰吃饱饭之后就捧着一本医术，对着一碗茶慢慢调兑着，闻言顿时一愣，面『露』古怪之『色』：“东家，元宵灯会这么热闹，您不跟纪……咳，纪东家一起去逛一逛吗？”
——元宵灯会这种佳节盛宴，东家一门心思想赚钱？
严墨戟迟疑了一下，下意识看向了纪明武。他前世碰到这些盛会，想到的都是如何参与进去，赚一笔的同时扩大品牌影响力。
不过那时候他还是一条醉心工作的单身狗，现在他已经有合法丈夫了，一心想赚钱好像有点确实不妥……武哥会不会不太高兴？
纪明武一贯不在严墨戟讨论铺子发展的时候说话，此时看到严墨戟把目光投向了自己，只是轻轻点点头：“做你想做的便好。”
严墨戟仔细观察了一下他家武哥的神『色』，感觉纪明武没什么勉强之『色』，不像是在意元宵节自己还加班的样子，于是稍微松了口气，对冯问兰笑：“不用，我跟武哥在一起，哪天都是团圆节。”
冯问兰噎了一下，默默缩回去了。
“不过明天晚上的话，时间确实比较紧……”严墨戟又了下巴，沉思了一会儿，看向了纪明武，“看来烤鱼先做不了了，我们整点别的——武哥，还得麻烦你做个什锦食的匾额出来，烤漆可以先不，咱们先把牌子挂上去。”
纪明武点点头。
严墨戟又看向了钱平：“钱平，你现在去看看能不能一块铁板回来——大且平滑、能在上面切菜的那种。另外明天去鱼市多采购一些鱼虾、鱿鱼、贝类回来，别怕买少了，使劲买。”
钱平有些『迷』『惑』，不过也点头答应了下来。
严墨戟又看向了冯问兰：“问兰，你对香味比较敏感，明天你去找找，看能不能把胡椒和孜然多买一些回来。”
胡椒其实还好，香料店里就有；孜然这个东西严墨戟在之前的镇上几乎没有见过，只有一趟行镖的人带了小半包，说是从青州城的胡商那里买的。
那一小袋孜然太少了，严墨戟买下来之后犹豫很久，还是自己留着了。过年时跟武哥吃的爆炒羊里就加了一些，后来出行路上做叫花时也加了一些，如今手头已经没剩下多少了。
冯问兰也尝过那孜然的味，念念不忘，闻言也满口答应了下来。
最后严墨戟看向了蒋老头，神『色』严肃了一些：“蒋翁，到时候还需你跟我配合一下。”
一直默默装不存在的蒋老头一愣，嘴蠕动了一下，还是有些不太情愿地：“东家需我怎么配合？”
严墨戟想了想：“等会钱平带铁板回来之后，你给我演示一下，你的内力能够把铁板加热到多少，我需一个能烧熟食材的恒定温度。”
——这是把他当炭炉在用？
蒋老头眼角抽了一下，不动声『色』地看了纪明武一眼，感受着那煞星身上只针对自己的强烈气势，还是咬咬牙答应下来：“一切但凭东家吩咐。”
…
第二日，元宵佳节。
青州城的官府专门拨了银两，在岁安街和城隍庙装饰了许多的灯笼，也有自个儿掏钱制作了花灯和灯谜的。
这天晚上，不论富贵贫贱，无数人都来到了岁安街，人山人海牵着手，热热闹闹、赏灯猜谜。
这种时候，自然少不了嗅觉灵敏的小商小贩。
不少小贩手中挎着个篮子，里面装着枣泥糕、油泡酥、炸团子等各『色』小吃，在人群中钻来钻去叫卖，不多时一篮子吃食就见了底，铜钱装满了兜，乐得他们合不拢嘴。
而岁安街两侧的店铺更是提前就做了准备，这一天大门四敞，拿出了各自的看家本事，在店外都挂了灯笼猜谜，吸引着顾客们的光临。
一名文弱书生与同伴晃着折扇，一路点评着那些或俗或高雅或狗屁不通的纸谜，摇头晃脑好不自在。
忽然，书生看到前头有一处挤了好些人，沸沸扬扬地，不由得有些好奇，对同伴：“前面怎生如此多人，莫不是有何高明的灯谜无人解开？”
他的同伴高高大大，却也看不清人群中发生了什么，于是提议：“我们不妨前去一观。”
两个人矜持着文人的风范，没有用力往里挤，推搡了半天才凑到人群里面，还未见到景儿，鼻子中已经闻到了一阵香。
两人定睛一看，只见前面的铺子门口，摆着一铁架子，架子上平整地放着一块宽大的铁板。
铁板后面，一个笑起来颇为讨喜的年轻人手里拿着两把铲子，正在铁板中间煎着一块肥美的牛。牛在铁板上发出“滋滋”的声音，散发着郁的香味。
——咦？这铁板下面没有火，牛是怎么煎起来的？
两个书生对视一眼，均在对方眼中看到了『迷』茫。
那年轻人动作非常流畅，两只铲子上下飞舞，不多时一整块牛便煎熟了。他拿了把小刀，将牛切成小丁装盘，浇上了一层黑褐『色』的酱汁，递给了人群前面的一人，笑着：“请慢用。”
那人端着盘子去了一旁临时摆出来的方桌旁，挟起一块牛送进嘴里，烫得直吸气还大声赞叹：“好吃！”
这小摊位上的香味确实非常诱人，两个书生又对视一眼，均在对方眼中看到了馋意，于是一起点点头，排到了队伍后头。
排队过程中，两个书生惊讶地发现，那小厨子做了煎、煎虾、煎豆腐、炒豆糕等等吃食，全都是用两个小铲子，顶多会用刀子切一下块。
而且他的动作非常流畅，不带一丝拖泥带，一开始书生还是被那食物的香味吸引，看了一会儿，竟然莫名觉得这小厨子做起吃食的动作也格外有趣，一直沉『迷』着看到队伍挨到他们才反应过来。
那厨子白白净净的，颇为俊秀，笑起来特别讨喜：“两位想吃点啥？”
文弱书生迟疑了一下，看了看厨子背后那一盆盆的鲜，想了一下，故意：“那螃蟹你能做吗？”
厨子笑了，从背后盆里抓出两个大个头的螃蟹，举起来给他们看：“这两只如何？”
文弱书生被螃蟹张牙舞爪的动作吓了一跳，后退一步差点撞到同伴身上，又自觉有些丢脸，憋红了脸：“可以。”
俊秀厨子笑着点点头，从一旁扯了两根草绳出来，麻利地把螃蟹绑好，放在一个盘子里，倒了浅浅一层进去，放在铁板的一端，然后在上面盖了个罩子，对旁边一个花白头发的老头笑：“蒋翁，这里多点火。”
那老头一只手一直搭在铁板上，脸『色』不大好看，但是还是点了点头，轻轻闭上了眼。
两个书生又疑『惑』地对视了一眼：火？哪来的火？
说来也怪，明明铁板下面一点火都没有，被罩子罩住的地方，很快竟然有蒸汽冒了出来。
过了一会，俊秀厨子揭开罩子，一阵熟蟹的鲜香散开，让周围的人不约而同吞了口口。
等蒸汽散尽，那厨子熟练地用铲子撬开蟹壳，把『露』出蟹蟹黄的螃蟹装盘。
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