第45章 甜品站
严墨戟不放心,又和陈翁确认了一遍：“陈翁，婚书上真的不写生辰八字？没有例外？”
“那是自然,虽说外头都兴婚书上写八字,但咱们镇上有避讳的，生辰八字从不落笔到纸……”陈翁有些疑『惑』严墨戟为何这么惊讶,转念一想,以为是纪明武和严墨戟说错了,便出言安慰，“不过你们家纪大郎少年在外,前两年才回来，家中婚事又是长辈『操』办，许是不晓得这回事。”
这话完全没有安慰到严墨戟,反而让他心里疑『惑』更深了。
——如果陈翁说的是真的,那武哥为何说他知自己的生辰八字是从婚书上看来的？
——是他们俩的婚书与镇上其他人不同，还是武哥根本不是从婚书上看来的生辰八字？
严墨戟第一时间是倾向于前者的,毕竟纪明武是从外头回家的，也许纪父纪母考虑到纪明武的习惯,与乔家夫『妇』商量，在婚书上写了生辰八字也说不定。
但是想到这里,严墨戟猛然想到一事，心里又犯起了嘀咕：
——乔家夫『妇』……真的记得原身的生辰八字吗？
从原身的记忆看,他被买过来不过月余，乔母就有了身孕，乔家关注重心立刻就到了乔母的肚皮上,对原身冷淡了不少；待到乔母肚子里的孩子出生，确认是个男童，原身的地位骤然直降，乔家人立刻就觉得这个花了银两买回来的儿子是欠了他们家的债，脏活累活全都丢给原身，原身想跑就抓回来毒打一顿再饿着。
原身小时候记忆比较零散，不过自己的生辰八字还是记得的；但是却没有跟乔家人说自己的生辰八字的记忆，也不知是没说、还是说过但是忘记了。
不过就算说过了，以原身这样的待遇，严墨戟可不太相信乔家夫『妇』会记得原身的生辰。
而原身记忆中，这门亲事来得非常突然，乔母忽然有一天对他宣布，把他嫁到纪家去，而且也不会出多少嫁妆，三书六礼更是一半都没完成，如同卖货物似的把原身送到了纪家。
——这种情况下，纪家就算求婚书上写生辰八字，乔家也只会随便糊弄过去吧？
乔家对原身的敷衍程度显而易见，严墨戟毫不怀疑这对夫『妇』可能只是看了纪家的彩礼单子，就毫不犹豫地把这个买来的儿子又卖了一遍罢了。
——说起来……纪家又为什么忽然相中了原身呢？
之前严墨戟从未想过这个问题，现在忽然感觉有点不太对。
乔家那个名声，他不信纪家夫『妇』不清楚，单看原身和纪明武成亲之后，纪家夫『妇』待原身仁至义尽、却跟乔家几乎不来往就知了。
那为什么还花上银钱，去乔家求亲呢？
——难是他家武哥偶然见过原身之后一见倾心，央求父母帮忙说亲的？
严墨戟微微皱了皱眉，有点不太舒服，倒也没怎么觉得膈应。
原身与纪明武的感情，拥有原身记忆、又与纪明武相处了一年多的他再清楚不过，清白得恨不得划出一楚河汉界，严墨戟刚穿过来时天天都在担心自己会不会被休掉呢。
就算武哥最初是对原身动的心，严墨戟相信现在的纪明武喜欢的人是自己。
只是这样问题又绕回了原点——纪明武到底是怎么知他的生辰八字的？
这个问题原本只再去跟纪明武确认一下就清楚了，但严墨戟忽然有些不太想直接去问。
他想起了上次酱的气味，武哥在镇上的答案和来了青州城的答案前后不一致。
严墨戟微微眯了一下眼睛。
——他家武哥……好像有一点不太老实？
…
心里装了怀疑的种子，严墨戟后面几天有意无意地会问起镇上的一些旧事，但纪明武每次回答的都很正常，又让严墨戟怀疑是不是自己想太多。
不过很快严墨戟也没多少功夫去探测纪明武的底细了。
因为什锦食在青州城的分店开了。
在小镇上的时候，钱平就展现出了在甜品制作上极大的兴趣和天赋，来了青州城，严墨戟自然不会让钱平擅长的部分白白浪费。
度过了前期的人手紧张，在青州城新雇佣的员工都已经上手做熟了，目前的什锦食火锅店，钱平的工作已经不像一开始那么必须，严墨戟打算开一家甜品站，让钱平最大程度的发挥所长。
钱平得知东家的决定之后，有些畏缩：“东家，你让我一个人做一间铺子，不怕我做烂了吗？”
钱平『性』子确实不太适合做生意，与脑子机灵的李四不一样。严墨戟知钱平自己也是这么认为的，所以也不意外，笑着解释：“咱们做餐饮业，其实也分技术岗和管理岗两种，你不适合做管理岗，做技术岗也一样。”
对于东家嘴里时不时冒出的奇怪词汇，钱平多少也习惯了。虽说不太明白“管理岗”“技术岗”之类的具体含义，但大致意思还是能懂的。
严墨戟对钱平李四这两个已经在什锦食做了大半年工、既有武力又有智力的骨也非常重视，私下都问过他们的职业规划。
两个人都说他们打算在什锦食长长久久地做下去，宗门那边也已经沟通过，严墨戟就认真地开始考虑如何给两个人安排最适合他们的岗位。
李四先不说，钱平脑筋比较直，一向喜欢自己做事，不太擅长与人沟通，对做生意的大局发展也不太通，确实不适合做店主；
但是他认真执拗，也爱钻研，当初严墨戟教了他戚风糕和挞的基础制作方法后，他自己研究调整过不少新口味，就算前世尝遍现代西式甜点的严墨戟也经常能收到惊喜。
因此严墨戟打算单独开一间甜品站，专门售卖甜点和甜饮，让钱平可以专心研究制作。
青州城风气开放，三教九流均能见到，甜品站的客户对象——主是爱甜的女『性』，也不拘泥礼教约束，大街小巷均能见到年轻女子的身影。
以严墨戟前世的眼光看，女『性』客户，不论是富家小姐还是江湖女侠，都与正常的餐饮店铺客户不同，翻座率低，不需店主拥有多强的沟通能力，甜品的口味才是最重的。
来了青州城之后，严墨戟发现青州城的制品多了不少，牛羊都有，不像小镇上一样，想做制品还得从下面村子里自己收购。
因此除了之前的糕挞，严墨戟又教了几种甜点和面包的做法给钱平，最后还推出了一件大杀器。
“茶？”
被特意抓过来的冯问兰有些疑『惑』：“请我喝的？”
“对，想请你从女儿家的角度点评一下口味。”严墨戟从后厨端上一杯热气腾腾的褐白『色』饮品，甜丝丝的香味瞬间就吸引了冯问兰的目光。
冯问兰下意识接过杯子，靠近了闻，这种名叫“茶”的饮品带来的甜香味更加郁，却不像单纯的牛羊一般甜腻，还夹杂着馥郁的茶香。
冯问兰下意识端起来尝了一口，热气腾腾的茶入口，先是的香入口，甘甜中不带一丝甜腻，之后能品尝到细细的茶香，清甘回味。
一杯茶很快就被冯问兰小口小口地喝完了，严墨戟眼含期待地看着她：“怎么样？”
冯问兰恋恋不舍地放下杯子，一双美目在已经一滴都不剩的瓷杯中流连好久，才回答：“这茶味尝起来确实不错，只是甜味似乎重了些？小女子还是更爱清淡一些的。”
钱平有些不好意思地挠挠头：“我爱吃甜，所以多加了些糖。”
冯问兰一愣，有些惊讶地看向钱平：“不是东家煮的？”
钱平憨厚笑：“东家指点着我做的。”
严墨戟见冯问兰似乎完全被茶所征服，也很高兴，笑着：“糖的分量届时可以让前台伙计酌量添加，只茶本身味够了就可以。”
他顿了顿，微微皱了下眉：“其实若是有吸管，可能会更适合茶。”
只是在古代想塑料制品，那是想都不想。
冯问兰好奇问了一下严墨戟想的吸管，笑了起来：“东家，这个我倒是有法子。我们宗门擅岐黄之术，有不少病人都吃不得饭菜，只能喂些流食，门内便有人取了芦苇的茎制成芦管。”
末了冯问兰还友情提供了她们宗门内种植的芦管的品种。
这个时节虽然芦苇大都未发新茎，但去年的枯芦管简单处理一下也可以用，这些芦苇在青河畔有不少，花上一点银两就有冬日的闲人愿意去拉一车回来。
新店选在了青州城内宁莱湖畔。宁莱湖是前朝时期开凿的人工湖，原本是为了城内灾洪用，后来渐渐成了城内休憩散心的场所。
时至今日，宁莱湖已然成了青州城内最大的游玩胜地，甜品站这种快餐式店面，最适合开在这个位置。
这次挑选店面和招聘人手，严墨戟没有亲自出马，全权交给了钱平，只有在钱平出现误区时才会主动指点一下。
钱平虽然脑筋直，不过却不蠢，也能耐心学习，有在什锦食做工的近一年经验在，虽然一开始磕磕绊绊，后面倒也顺当了起来。
新铺子是一栋二层的小楼，店面不算很大。
装修的时候严墨戟提供了一些参考意见，钱平综合严墨戟的现代装修经验和这个时代的流行风格，一楼全都摆放货柜，二楼视野良好，半开窗户、点上暖炉，风景宜人又暖和舒适。
在严墨戟的建议下，钱平又聘请了一些相貌周正的平民女子来做“售货员”。
这次严墨戟不打算按照普通酒家那样安排跑堂伙计，而是尝试采用叫号取餐的方式。
一方面，不论是糕还是茶，分量都很轻，也不会烫，安排跑堂伙计没什么必；另一方面，从镇上的甜品售卖情况来看，多数人购买甜品更倾向于打包带走，堂食的偏少。
至于售货员，则是考虑甜品站的主受众都是女『性』和孩童，温和的女售货员显然能让客人感觉更加亲切。
…
开春在即，踏青的风渐渐在青州城内兴起了。
不光是文人书生，稍微有些家底的富家小姐，也乐意揣着手炉、带上几个仆役去宁莱湖畔赏赏风景，听听那些书生们『吟』诗作对。
尤三娘年前定了亲，按理说应当在家好好学习女红、修身养『性』来着，只是这门亲事不甚满意，尤三娘在家闷久了难免心浮气躁，尤夫人心疼女儿，便趁着开春，携了尤三娘和尚未及笄的尤四娘一同出门，来宁莱湖畔散散心。
让护着主家的仆役们隔远了些，不远处是波光粼粼的湖面，柳树也开始发起了新芽。尤夫人刻意逗趣儿，尤四娘天真娇憨，多少让尤三娘近来烦闷的心情舒缓了些，也有了几分看风景的心情。
看着看着，尤三娘忽然注意到，不远处有两位看起来也是踏青的小姐，正坐在湖畔的白石圆桌旁，吃着几个像是什么粉糕的吃食。
吸引尤三娘的是，这两位年轻小姐不像平日里她在家吃点心时那般配着茶，却是双手捧着一高杯，似乎是用什么细管从杯子里吸着什么。
尤夫人也注意到尤三娘看过去的视线，见女儿似乎对那两位小姐的吃食颇有兴趣，于是吩咐丫鬟去向那边的两位小姐身边的下人打听了下。
很快丫鬟就回来回复：“禀夫人，那边说是湖畔新开了一家什锦食甜点铺子，那糕和茶都是从什锦食买来的。”
尤夫人有些疑『惑』：“什锦食？怎地好像在哪里听过？”
“娘亲可是忘了，大哥他们说那什锦食的烤鱼可是一绝来着。”尤四娘在一旁撅了噘嘴，“可是都不肯带我们去。”
这么一说尤夫人也想起来了，嗔怪地看了小女儿一眼：“你大哥不都说了，岁安街那边鱼龙混杂，他一个男子去也就罢了，你一个未出阁的女孩子怎好过去。”
尤四娘不高兴地：“我也想尝尝那烤鱼火锅嘛。”
尤夫人有些无奈，瞅瞅似乎对那吃食有几分兴趣的尤三娘，想了想：“既然那什锦食在这边也有铺子，我们不妨过去瞧瞧。”
按照丫鬟打听来的位置，母女三人慢慢散步过去，很快便瞧见了那栋二层小楼。
那小楼匾额上“什锦食”三个大字旁边，还篆刻着略小一些的“甜品站”，外头还挂着两花联，显然是开张未久。
尤四娘瞧着那匾额，嘀咕了一句：“大哥说，岁安街那家什锦食后面刻的是‘火锅店’来着……这什锦食倒也有趣，也不知是不是同一家，竟然还刻了不一样的名儿。”
尤夫人看过去，看到这什锦食甜品站大门敞开，不时有年轻的女子手里捧着吃食三三两两地走出来，倒是男子颇少，只有零星几个书生打扮的人会进出。
多是女子进出，这让顾忌两个女儿的尤夫人放心不少，拍拍尤三娘的手，带着她们一同进了什锦食。
进了什锦食，首先就闻到一股甜香，与平日那些糕点的枣甜或是花甜不同，更倾向于纯粹的甜。
面前一排排货架，上面整齐地摆着各种她们从未见过的甜点，有的看起来蓬松又柔软、上面还撒着果；有的做成一个圈，炸得金黄，外面还覆着瓜子仁；有的像是凝固的粉冻，泛着黄的颜『色』……
看着这些致的甜品，尤夫人原想着来给女儿尝尝鲜，自己却忽然觉得口中开始分泌起口来。
当着大庭广众的面，尤夫人不得不矜持了架子，下意识看向了自己的小女儿，心里隐隐喊了一丝期待。
果然，尤四娘看得眼睛都直了，抓着她的衣袖央求：“娘亲，我都想吃！”
——呼，四娘果然还是那个『性』子……
尤夫人心里松口气，嘴上嗔怪了一句：“这些甜食可不能吃太多。”
转头却吩咐跟在后头的丫鬟：“萍姑，跟我一起去给四小姐选几件。”
尤四娘看着母亲率先上前去了，和姐姐面面相觑，迟疑了一下才问：“今天娘亲总觉得比我们还急些？”
尤三娘被逗笑了，她的头发，领着她一起上前了。
在货柜旁边的是个穿得净整洁的少女，身上的裙子上绣着“什锦食”几个字，见尤夫人过来，非常贴心的递了一个垫着油纸的托盘、还有一个净的木夹子：“夫人看中什么可自行夹取，一起到柜台结账即可。”
尤夫人第一次见这种售卖方式，颇觉惊奇，左右看看不少夫人小姐都是这样在选那些致的甜食，也稍稍放下了架子，伸手拿过了夹子，让丫鬟拿着托盘，进了售货区仔细选了起来。
每一种看起来都巧玲珑，每一个闻起来都香甜可口。
尤夫人连续选了好几个，一回头发现托盘上已经堆满了，才觉得似乎选的有些多了；想放几个回去又觉得不舍得，心里安慰自己这次是给三娘散心的，多给三娘买几个也无妨，放下夹子去结账了。
到了柜台，另一个穿着绣有“什锦食”字样的裙子的少女对她微笑：“夫人可来一杯茶？”
“茶又是何物？”
少女含笑指了指旁边的茶专柜：“我们什锦食新推出的饮品，独此一家别无分号，特别香，您可以尝一尝。”
尤夫人看过去，发现那边有几个女子正捧了杯子过来，杯中还带一根芦管，似乎正是在湖畔看到的那两位小姐喝的种类。
想着三娘对这茶应当有兴趣，尤夫人便了三杯，让丫鬟结账后，在什锦食的侍女指引下上了二楼。
虽说开春，其实天气还是有些寒冷的。不过这什锦食的二楼做得颇巧，隔几步就有小炭炉，纵然开着窗户也能感受到暖意。
尤夫人见二楼多是些女子，三三两两围着茶桌谈笑，也就没想着包间，携着两个女儿寻了座位坐下，开始品尝起这些致的点心来。
这些甜点竟然比外表看上去的还美味，入口香酥软，淡淡的香味与其他不知何配料的甜香混合，一下子就征服了尤家母女三人的舌头。
吃了两口甜点，尤三娘低头喝了一口那茶，眼睛瞬间睁大——她在家时也饮过茶、吃过酥酪，只是从未想过可以将两种放在一起吃。
这香与茶香的结合，竟然如此恰到好处？
几块糕入口，一杯茶入喉，尤三娘也暂且忘了自己亲事的不顺，甜味带来的幸福感和满足感让她脸上重新绽放了笑容。
尤夫人吃着这些美味的甜点之余，也留意到三娘脸上的笑容，不由得惊喜地多喝了一口茶，心里暗想这家什锦食的点心味着实不赖，既然三娘喜欢，日后遣下人常常来买便是了。
这样想着，尤夫人心情更开怀了，忍不住再吃了一块糕。
——只可惜，这茶不知买回来还能不能保持原来的滋味……宁莱湖距离家里距离可不近，下人来回一趟，茶早就凉了，也不知能不能热了再喝。
…
其实外卖这件事，严墨戟在火锅店开起来的时候，就开始考虑了。
不过火锅店本身并不适合送外卖，单独卤味和一些其他凉菜也不值得送外卖，所以严墨戟就暂且没考虑了。
甜品站开之前，严墨戟也认真考虑了送外卖的可能『性』。只能打开中高层阶级的市场，甜品的外卖业务其实应当比堂食业务更多的。
但是与钱平讨论过之后，严墨戟暂时决定不做外卖业务。
甜品站一开始的名声尚未打出去，人手都是新的，钱平也刚开始尝试独立负责，外卖做起来可能会更加忙。
而且，见证了青州城的繁华之后，严墨戟是想把外卖独立出来的。
到时候什锦食外卖可以不只做什锦食的生意，其他商会的生意也一起接，就像前世的饱了么和帅团。相信有踩着轻功的特快专员在，什锦食外卖的业务绝对是红红火火。
不过这必须得等李四他们从镇上过来才行，不然严墨戟自己没太大把握镇得住聘请来的江湖人。
——算算时间也差不多，可以写信让李四他们动身了。
请收藏本站：https://www.jdktax.com。笔趣阁手机版：https://m.jdktax.com
“那是自然,虽说外头都兴婚书上写八字,但咱们镇上有避讳的，生辰八字从不落笔到纸……”陈翁有些疑『惑』严墨戟为何这么惊讶,转念一想,以为是纪明武和严墨戟说错了,便出言安慰，“不过你们家纪大郎少年在外,前两年才回来，家中婚事又是长辈『操』办，许是不晓得这回事。”
这话完全没有安慰到严墨戟,反而让他心里疑『惑』更深了。
——如果陈翁说的是真的,那武哥为何说他知自己的生辰八字是从婚书上看来的？
——是他们俩的婚书与镇上其他人不同，还是武哥根本不是从婚书上看来的生辰八字？
严墨戟第一时间是倾向于前者的,毕竟纪明武是从外头回家的，也许纪父纪母考虑到纪明武的习惯,与乔家夫『妇』商量，在婚书上写了生辰八字也说不定。
但是想到这里,严墨戟猛然想到一事，心里又犯起了嘀咕：
——乔家夫『妇』……真的记得原身的生辰八字吗？
从原身的记忆看,他被买过来不过月余，乔母就有了身孕，乔家关注重心立刻就到了乔母的肚皮上,对原身冷淡了不少；待到乔母肚子里的孩子出生，确认是个男童，原身的地位骤然直降，乔家人立刻就觉得这个花了银两买回来的儿子是欠了他们家的债，脏活累活全都丢给原身，原身想跑就抓回来毒打一顿再饿着。
原身小时候记忆比较零散，不过自己的生辰八字还是记得的；但是却没有跟乔家人说自己的生辰八字的记忆，也不知是没说、还是说过但是忘记了。
不过就算说过了，以原身这样的待遇，严墨戟可不太相信乔家夫『妇』会记得原身的生辰。
而原身记忆中，这门亲事来得非常突然，乔母忽然有一天对他宣布，把他嫁到纪家去，而且也不会出多少嫁妆，三书六礼更是一半都没完成，如同卖货物似的把原身送到了纪家。
——这种情况下，纪家就算求婚书上写生辰八字，乔家也只会随便糊弄过去吧？
乔家对原身的敷衍程度显而易见，严墨戟毫不怀疑这对夫『妇』可能只是看了纪家的彩礼单子，就毫不犹豫地把这个买来的儿子又卖了一遍罢了。
——说起来……纪家又为什么忽然相中了原身呢？
之前严墨戟从未想过这个问题，现在忽然感觉有点不太对。
乔家那个名声，他不信纪家夫『妇』不清楚，单看原身和纪明武成亲之后，纪家夫『妇』待原身仁至义尽、却跟乔家几乎不来往就知了。
那为什么还花上银钱，去乔家求亲呢？
——难是他家武哥偶然见过原身之后一见倾心，央求父母帮忙说亲的？
严墨戟微微皱了皱眉，有点不太舒服，倒也没怎么觉得膈应。
原身与纪明武的感情，拥有原身记忆、又与纪明武相处了一年多的他再清楚不过，清白得恨不得划出一楚河汉界，严墨戟刚穿过来时天天都在担心自己会不会被休掉呢。
就算武哥最初是对原身动的心，严墨戟相信现在的纪明武喜欢的人是自己。
只是这样问题又绕回了原点——纪明武到底是怎么知他的生辰八字的？
这个问题原本只再去跟纪明武确认一下就清楚了，但严墨戟忽然有些不太想直接去问。
他想起了上次酱的气味，武哥在镇上的答案和来了青州城的答案前后不一致。
严墨戟微微眯了一下眼睛。
——他家武哥……好像有一点不太老实？
…
心里装了怀疑的种子，严墨戟后面几天有意无意地会问起镇上的一些旧事，但纪明武每次回答的都很正常，又让严墨戟怀疑是不是自己想太多。
不过很快严墨戟也没多少功夫去探测纪明武的底细了。
因为什锦食在青州城的分店开了。
在小镇上的时候，钱平就展现出了在甜品制作上极大的兴趣和天赋，来了青州城，严墨戟自然不会让钱平擅长的部分白白浪费。
度过了前期的人手紧张，在青州城新雇佣的员工都已经上手做熟了，目前的什锦食火锅店，钱平的工作已经不像一开始那么必须，严墨戟打算开一家甜品站，让钱平最大程度的发挥所长。
钱平得知东家的决定之后，有些畏缩：“东家，你让我一个人做一间铺子，不怕我做烂了吗？”
钱平『性』子确实不太适合做生意，与脑子机灵的李四不一样。严墨戟知钱平自己也是这么认为的，所以也不意外，笑着解释：“咱们做餐饮业，其实也分技术岗和管理岗两种，你不适合做管理岗，做技术岗也一样。”
对于东家嘴里时不时冒出的奇怪词汇，钱平多少也习惯了。虽说不太明白“管理岗”“技术岗”之类的具体含义，但大致意思还是能懂的。
严墨戟对钱平李四这两个已经在什锦食做了大半年工、既有武力又有智力的骨也非常重视，私下都问过他们的职业规划。
两个人都说他们打算在什锦食长长久久地做下去，宗门那边也已经沟通过，严墨戟就认真地开始考虑如何给两个人安排最适合他们的岗位。
李四先不说，钱平脑筋比较直，一向喜欢自己做事，不太擅长与人沟通，对做生意的大局发展也不太通，确实不适合做店主；
但是他认真执拗，也爱钻研，当初严墨戟教了他戚风糕和挞的基础制作方法后，他自己研究调整过不少新口味，就算前世尝遍现代西式甜点的严墨戟也经常能收到惊喜。
因此严墨戟打算单独开一间甜品站，专门售卖甜点和甜饮，让钱平可以专心研究制作。
青州城风气开放，三教九流均能见到，甜品站的客户对象——主是爱甜的女『性』，也不拘泥礼教约束，大街小巷均能见到年轻女子的身影。
以严墨戟前世的眼光看，女『性』客户，不论是富家小姐还是江湖女侠，都与正常的餐饮店铺客户不同，翻座率低，不需店主拥有多强的沟通能力，甜品的口味才是最重的。
来了青州城之后，严墨戟发现青州城的制品多了不少，牛羊都有，不像小镇上一样，想做制品还得从下面村子里自己收购。
因此除了之前的糕挞，严墨戟又教了几种甜点和面包的做法给钱平，最后还推出了一件大杀器。
“茶？”
被特意抓过来的冯问兰有些疑『惑』：“请我喝的？”
“对，想请你从女儿家的角度点评一下口味。”严墨戟从后厨端上一杯热气腾腾的褐白『色』饮品，甜丝丝的香味瞬间就吸引了冯问兰的目光。
冯问兰下意识接过杯子，靠近了闻，这种名叫“茶”的饮品带来的甜香味更加郁，却不像单纯的牛羊一般甜腻，还夹杂着馥郁的茶香。
冯问兰下意识端起来尝了一口，热气腾腾的茶入口，先是的香入口，甘甜中不带一丝甜腻，之后能品尝到细细的茶香，清甘回味。
一杯茶很快就被冯问兰小口小口地喝完了，严墨戟眼含期待地看着她：“怎么样？”
冯问兰恋恋不舍地放下杯子，一双美目在已经一滴都不剩的瓷杯中流连好久，才回答：“这茶味尝起来确实不错，只是甜味似乎重了些？小女子还是更爱清淡一些的。”
钱平有些不好意思地挠挠头：“我爱吃甜，所以多加了些糖。”
冯问兰一愣，有些惊讶地看向钱平：“不是东家煮的？”
钱平憨厚笑：“东家指点着我做的。”
严墨戟见冯问兰似乎完全被茶所征服，也很高兴，笑着：“糖的分量届时可以让前台伙计酌量添加，只茶本身味够了就可以。”
他顿了顿，微微皱了下眉：“其实若是有吸管，可能会更适合茶。”
只是在古代想塑料制品，那是想都不想。
冯问兰好奇问了一下严墨戟想的吸管，笑了起来：“东家，这个我倒是有法子。我们宗门擅岐黄之术，有不少病人都吃不得饭菜，只能喂些流食，门内便有人取了芦苇的茎制成芦管。”
末了冯问兰还友情提供了她们宗门内种植的芦管的品种。
这个时节虽然芦苇大都未发新茎，但去年的枯芦管简单处理一下也可以用，这些芦苇在青河畔有不少，花上一点银两就有冬日的闲人愿意去拉一车回来。
新店选在了青州城内宁莱湖畔。宁莱湖是前朝时期开凿的人工湖，原本是为了城内灾洪用，后来渐渐成了城内休憩散心的场所。
时至今日，宁莱湖已然成了青州城内最大的游玩胜地，甜品站这种快餐式店面，最适合开在这个位置。
这次挑选店面和招聘人手，严墨戟没有亲自出马，全权交给了钱平，只有在钱平出现误区时才会主动指点一下。
钱平虽然脑筋直，不过却不蠢，也能耐心学习，有在什锦食做工的近一年经验在，虽然一开始磕磕绊绊，后面倒也顺当了起来。
新铺子是一栋二层的小楼，店面不算很大。
装修的时候严墨戟提供了一些参考意见，钱平综合严墨戟的现代装修经验和这个时代的流行风格，一楼全都摆放货柜，二楼视野良好，半开窗户、点上暖炉，风景宜人又暖和舒适。
在严墨戟的建议下，钱平又聘请了一些相貌周正的平民女子来做“售货员”。
这次严墨戟不打算按照普通酒家那样安排跑堂伙计，而是尝试采用叫号取餐的方式。
一方面，不论是糕还是茶，分量都很轻，也不会烫，安排跑堂伙计没什么必；另一方面，从镇上的甜品售卖情况来看，多数人购买甜品更倾向于打包带走，堂食的偏少。
至于售货员，则是考虑甜品站的主受众都是女『性』和孩童，温和的女售货员显然能让客人感觉更加亲切。
…
开春在即，踏青的风渐渐在青州城内兴起了。
不光是文人书生，稍微有些家底的富家小姐，也乐意揣着手炉、带上几个仆役去宁莱湖畔赏赏风景，听听那些书生们『吟』诗作对。
尤三娘年前定了亲，按理说应当在家好好学习女红、修身养『性』来着，只是这门亲事不甚满意，尤三娘在家闷久了难免心浮气躁，尤夫人心疼女儿，便趁着开春，携了尤三娘和尚未及笄的尤四娘一同出门，来宁莱湖畔散散心。
让护着主家的仆役们隔远了些，不远处是波光粼粼的湖面，柳树也开始发起了新芽。尤夫人刻意逗趣儿，尤四娘天真娇憨，多少让尤三娘近来烦闷的心情舒缓了些，也有了几分看风景的心情。
看着看着，尤三娘忽然注意到，不远处有两位看起来也是踏青的小姐，正坐在湖畔的白石圆桌旁，吃着几个像是什么粉糕的吃食。
吸引尤三娘的是，这两位年轻小姐不像平日里她在家吃点心时那般配着茶，却是双手捧着一高杯，似乎是用什么细管从杯子里吸着什么。
尤夫人也注意到尤三娘看过去的视线，见女儿似乎对那两位小姐的吃食颇有兴趣，于是吩咐丫鬟去向那边的两位小姐身边的下人打听了下。
很快丫鬟就回来回复：“禀夫人，那边说是湖畔新开了一家什锦食甜点铺子，那糕和茶都是从什锦食买来的。”
尤夫人有些疑『惑』：“什锦食？怎地好像在哪里听过？”
“娘亲可是忘了，大哥他们说那什锦食的烤鱼可是一绝来着。”尤四娘在一旁撅了噘嘴，“可是都不肯带我们去。”
这么一说尤夫人也想起来了，嗔怪地看了小女儿一眼：“你大哥不都说了，岁安街那边鱼龙混杂，他一个男子去也就罢了，你一个未出阁的女孩子怎好过去。”
尤四娘不高兴地：“我也想尝尝那烤鱼火锅嘛。”
尤夫人有些无奈，瞅瞅似乎对那吃食有几分兴趣的尤三娘，想了想：“既然那什锦食在这边也有铺子，我们不妨过去瞧瞧。”
按照丫鬟打听来的位置，母女三人慢慢散步过去，很快便瞧见了那栋二层小楼。
那小楼匾额上“什锦食”三个大字旁边，还篆刻着略小一些的“甜品站”，外头还挂着两花联，显然是开张未久。
尤四娘瞧着那匾额，嘀咕了一句：“大哥说，岁安街那家什锦食后面刻的是‘火锅店’来着……这什锦食倒也有趣，也不知是不是同一家，竟然还刻了不一样的名儿。”
尤夫人看过去，看到这什锦食甜品站大门敞开，不时有年轻的女子手里捧着吃食三三两两地走出来，倒是男子颇少，只有零星几个书生打扮的人会进出。
多是女子进出，这让顾忌两个女儿的尤夫人放心不少，拍拍尤三娘的手，带着她们一同进了什锦食。
进了什锦食，首先就闻到一股甜香，与平日那些糕点的枣甜或是花甜不同，更倾向于纯粹的甜。
面前一排排货架，上面整齐地摆着各种她们从未见过的甜点，有的看起来蓬松又柔软、上面还撒着果；有的做成一个圈，炸得金黄，外面还覆着瓜子仁；有的像是凝固的粉冻，泛着黄的颜『色』……
看着这些致的甜品，尤夫人原想着来给女儿尝尝鲜，自己却忽然觉得口中开始分泌起口来。
当着大庭广众的面，尤夫人不得不矜持了架子，下意识看向了自己的小女儿，心里隐隐喊了一丝期待。
果然，尤四娘看得眼睛都直了，抓着她的衣袖央求：“娘亲，我都想吃！”
——呼，四娘果然还是那个『性』子……
尤夫人心里松口气，嘴上嗔怪了一句：“这些甜食可不能吃太多。”
转头却吩咐跟在后头的丫鬟：“萍姑，跟我一起去给四小姐选几件。”
尤四娘看着母亲率先上前去了，和姐姐面面相觑，迟疑了一下才问：“今天娘亲总觉得比我们还急些？”
尤三娘被逗笑了，她的头发，领着她一起上前了。
在货柜旁边的是个穿得净整洁的少女，身上的裙子上绣着“什锦食”几个字，见尤夫人过来，非常贴心的递了一个垫着油纸的托盘、还有一个净的木夹子：“夫人看中什么可自行夹取，一起到柜台结账即可。”
尤夫人第一次见这种售卖方式，颇觉惊奇，左右看看不少夫人小姐都是这样在选那些致的甜食，也稍稍放下了架子，伸手拿过了夹子，让丫鬟拿着托盘，进了售货区仔细选了起来。
每一种看起来都巧玲珑，每一个闻起来都香甜可口。
尤夫人连续选了好几个，一回头发现托盘上已经堆满了，才觉得似乎选的有些多了；想放几个回去又觉得不舍得，心里安慰自己这次是给三娘散心的，多给三娘买几个也无妨，放下夹子去结账了。
到了柜台，另一个穿着绣有“什锦食”字样的裙子的少女对她微笑：“夫人可来一杯茶？”
“茶又是何物？”
少女含笑指了指旁边的茶专柜：“我们什锦食新推出的饮品，独此一家别无分号，特别香，您可以尝一尝。”
尤夫人看过去，发现那边有几个女子正捧了杯子过来，杯中还带一根芦管，似乎正是在湖畔看到的那两位小姐喝的种类。
想着三娘对这茶应当有兴趣，尤夫人便了三杯，让丫鬟结账后，在什锦食的侍女指引下上了二楼。
虽说开春，其实天气还是有些寒冷的。不过这什锦食的二楼做得颇巧，隔几步就有小炭炉，纵然开着窗户也能感受到暖意。
尤夫人见二楼多是些女子，三三两两围着茶桌谈笑，也就没想着包间，携着两个女儿寻了座位坐下，开始品尝起这些致的点心来。
这些甜点竟然比外表看上去的还美味，入口香酥软，淡淡的香味与其他不知何配料的甜香混合，一下子就征服了尤家母女三人的舌头。
吃了两口甜点，尤三娘低头喝了一口那茶，眼睛瞬间睁大——她在家时也饮过茶、吃过酥酪，只是从未想过可以将两种放在一起吃。
这香与茶香的结合，竟然如此恰到好处？
几块糕入口，一杯茶入喉，尤三娘也暂且忘了自己亲事的不顺，甜味带来的幸福感和满足感让她脸上重新绽放了笑容。
尤夫人吃着这些美味的甜点之余，也留意到三娘脸上的笑容，不由得惊喜地多喝了一口茶，心里暗想这家什锦食的点心味着实不赖，既然三娘喜欢，日后遣下人常常来买便是了。
这样想着，尤夫人心情更开怀了，忍不住再吃了一块糕。
——只可惜，这茶不知买回来还能不能保持原来的滋味……宁莱湖距离家里距离可不近，下人来回一趟，茶早就凉了，也不知能不能热了再喝。
…
其实外卖这件事，严墨戟在火锅店开起来的时候，就开始考虑了。
不过火锅店本身并不适合送外卖，单独卤味和一些其他凉菜也不值得送外卖，所以严墨戟就暂且没考虑了。
甜品站开之前，严墨戟也认真考虑了送外卖的可能『性』。只能打开中高层阶级的市场，甜品的外卖业务其实应当比堂食业务更多的。
但是与钱平讨论过之后，严墨戟暂时决定不做外卖业务。
甜品站一开始的名声尚未打出去，人手都是新的，钱平也刚开始尝试独立负责，外卖做起来可能会更加忙。
而且，见证了青州城的繁华之后，严墨戟是想把外卖独立出来的。
到时候什锦食外卖可以不只做什锦食的生意，其他商会的生意也一起接，就像前世的饱了么和帅团。相信有踩着轻功的特快专员在，什锦食外卖的业务绝对是红红火火。
不过这必须得等李四他们从镇上过来才行，不然严墨戟自己没太大把握镇得住聘请来的江湖人。
——算算时间也差不多，可以写信让李四他们动身了。
请收藏本站：https://www.jdktax.com。笔趣阁手机版：https://m.jdktax.com