第46章 间铺子
打听了最近会路过镇上的镖队,严墨戟拿炭笔写了一封简短的书信，拜托镖队的人带去镇上什锦食。
按照镖队的说法,他们一路到镇上大约一个月,等李四他们准备好过来，恐怕得两个月以后了。
“这么久？我们过来时只花了不到十天呢。”严墨戟咋舌。
那镖队汉子问了下当初严墨戟他们过来的方式,朗地笑：“严老板,你们那是正月里一路狂奔,山贼少，专门雇了镖队,也没绕路，自然是快哩；现在这个时节，山贼横行,稳妥须得绕着路,走安全的路慢慢前行。”
严墨戟点点头表示知晓，心里再次刷新了对这个时代的交通不便的清醒认知。
——这样一来,他日后开全国连锁店，该怎么保证即时沟通呢？
严墨戟有心推动一下这个时代的交通发展,但是不管是造泥还是蒸汽机他都毫无概念，而且现在他还只是一个社会底层的小商人,就算他对古代形势一窍不通，也知交通发展势必被朝廷紧紧抓着的。
现在严墨戟能想到的最快的交通方式就是轻功,可是轻功再好的人，也顶天送送外卖，全国上下的跑哪有这么简单。
晚上睡觉的时候,严墨戟对他家武哥顺口抱怨了一下，最后还叹息：“等李四他们过来，都得是五月了，早知我就提前写信叫他们来了。”
纪明武坐在床边，一边解着发带，一边微微皱了下眉：“很急吗？”
“在青州城我们手底下能用熟的人太少了。”严墨戟犹豫了下，才，“其实主是我想招聘一波会武功的人，为外卖行业做准备；只是我最中意的能管理他们的人就是李四，钱平现在已经很忙了，问兰又忙记账和恒温大棚的事……”
至于蒋老头，虽然这两个月看起来还算老实，但是钱平和冯问兰都明里暗里提醒过严墨戟，不轻信这些老江湖；严墨戟自然倾向于自己人的判断，暂时不会给蒋老头太多的权力。
纪明武沉默了下，淡淡开口：“你可以问问钱平，有没有联络李四的法子，叫李四一个人快马加鞭先过来。”
出乎意料，严墨戟摇摇头：“不，李四必须跟其他人一起来。”
严墨戟自己来青州城的路上，遭遇了好几波山贼，还亲眼见到镖队里死了些人，对这个世界的危险『性』产生了更加清晰的认识。
李四的武功既然与钱平差不多，那若是他一个人过来，什锦食其他人来青州城的路上，万一碰到蒋老头这样的高手怎么办？
“爹娘若是一起过来，李四保护他们的。”
纪明武怔了一下，整理着衣襟的手指微微一顿，随后叹了口气：“爹娘不会离开小镇的。”
严墨戟愣了一下：“为何？”
“爹娘出生在小镇上，便习惯了镇子上的生活。”纪明武放下头发，让墨『色』的长发倾泻在背后，抬头看向严墨戟，眼中闪过一丝笑意，“若非有你，他们可能一辈子都会做着收菜的生意，一直到老。”
尽管已经看过很多次，严墨戟还是被他家武哥的英俊面容惊艳得呆了一呆。
只穿亵衣、长发披散的纪明武，比平日少了几分刚，多了一抹柔和；那贴身亵衣也包裹不住的流畅体型，也更加的……诱『惑』。
让严墨戟心里忽然就腾起了小火苗。
纪明武看到自己的这个男媳『妇』眼神又呆了。对严墨戟已经有一定了解的纪明武，心里微微泛起一丝喜悦，又带着一点酸涩。
——喜悦自然是因为他如今清楚自己的外貌对阿戟的吸引力不小，这个青年看向自己赤『裸』『裸』的眼神就证明了一切。
——酸涩则是在于，阿戟若只是因为相貌才愿意与自己在一起，日后他们的身份曝光，阿戟能够拥有更加俊秀、也更加温和的男子，还会愿意跟自己这个除了挥剑之外毫无所长的人在一起吗？
纪明武心里微微叹口气，眼神低垂了一下，再抬起时已经消去了霾，只剩下淡淡的温和：“睡吧，阿戟。”
严墨戟眼神亮晶晶地，答应了一声，快速脱了外衣，吹熄了烛火，跟在纪明武身后钻进了被窝。
如今夜里还有些寒冷，但是纪明武的身体还带着火热的温度，如同一个大号的暖炉，让严墨戟忍不住靠近了些，主动伸手环住了纪明武的腰。
纪明武身体微微一僵，随后快速放松下来，快得都没让抱着他的严墨戟感觉到。
严墨戟在黑暗中就着些微的夜光，看着纪明武侧脸的轮廓，忍不住了下，低声：“武哥？”
纪明武微微侧头：“嗯？”
严墨戟手收紧了一些，脑袋凑近了一点：“咱们成亲也一年多了吧？”
“嗯。”
“可是……那个……我们……”
“嗯？”
“你不觉得……我们之间是不是少了什么？”
纪明武转过脸来，一双瞳孔在夜晚中也带着清晰的光辉：“什么？”
严墨戟咬咬牙，靠近了一点，故意用脚勾了一下纪明武的左小腿，一鼓作气：“咱们什么时候圆房？”
之前严墨戟虽然明示暗示过很多次，这次倒是第一次明明白白地说出来他的意愿，倒让纪明武不能再装作不知了。
纪明武感觉自己左小腿上还残留着严墨戟脚趾滑过的触感，喉头微微动了动，沉默了一下，才叹气：“阿戟，你还小。”
严墨戟愣了一下。
这句话他在高三毕业之后就再也没听过了。
如果他没记错的话，上个月武哥给他过的生日，应当是原身的十九岁生辰吧？
——武哥拿这个搪塞他，是不是有点太敷衍了？
严墨戟咬了咬牙：“武哥，我十九了，成年了。”
纪明武淡淡地回答：“尚未行冠礼，哪里算得上成年。”
严墨戟真想咬他一口，这是哪里来的老古板，还行过冠礼之后才能圆房？
明明这个世界上嫁娶都是十四五岁就开始了的，他如今都十九岁了！
纪明武似乎感受到了严墨戟的情绪，伸手轻轻拍了拍严墨戟的肩膀，低声许诺：“待你行过冠礼、家中长辈为你取了表字之后，若你还坚持……我定然不会再推三阻四。”
——你也知你在推三阻四！
这个时代，行冠礼是二十周岁之后，由父母或者师长为成年男子戴冠，并取表字，昭示着成为一个完整的成年人。
——也就是说，他家武哥的意思，是他这样素着、能看不能吃的再过一整年！
——何况他哪里还有父母师长？乔家夫『妇』吗？
严墨戟咬牙切齿：“武哥，你在逗我吧？你该不会想让乔家人来给我戴冠？”
纪明武顿了一下，微微叹了口气，手也从严墨戟的背上放了下来：“阿戟，你没想过……去找寻一下你真正的家人吗？”
真正的家人？
严墨戟愣了一下，才反应过来，纪明武指的是原身被拐卖之前的血脉亲人。
若是原身，有能够寻找真正亲人的机会，应当不会有所犹豫吧……
只是严墨戟自己对原身的真正家人只有一个概念的知晓，纵然能够查看原身的记忆，也无法体会原身对家人思念的感情。
——更何况，原身确确实实已经死了，自己如今算是借尸还魂。不论是武哥、纪家、还是现在这些同事伙伴，都可以说是他凭借自己问心无愧相交知心的。
——可是原身家人的宠爱，并不属于他，他怎么能顶着原身的壳子去享受原身求而不得的家人温暖呢？倒不如脆不去寻找，让原身的家人以为那个被拐卖的孩子已经彻底失踪甚至死了吧。
——看记忆，原身家中还有兄弟，并非独子，又是豪门，想来也不需他代替原身做些什么。
严墨戟回想起原身关于零散的童年记忆中，那些富丽堂皇的亭台楼阁、那些成群结队的丫鬟仆人，抿了下嘴，故作轻松地：“我已经忘了原来的家里什么样子了，除了一块墨玉还能留作纪念，这能怎么找？”
纪明武沉默了半晌，才轻轻叹了口气，低声：“会找到的。”
“希望吧。”严墨戟不以为意，又贴近了一些，忽然笑了起来，“找不到也没关系，我现在已经有我的家人了。”
纪明武一愣，在这初春的冷夜中，能清晰地看到躺在身边的这个青年眼中的信任与情意，让他的心里忽然充斥着温暖又酸涩的感情，用上绝世内力也无法压抑它们涌上自己的四肢百骸，让他不自觉地伸出手，抱紧了他的阿戟。
…
因为昨晚仍旧没有达成目的，严墨戟出现在什锦食的后厨时，脸『色』微微有点黑。
冯问兰与新聘请的账房先生路过时，悄悄给他望了个气，心里暗下了结论：气火旺盛、似乎是求不满之症。
——原来“一心剑”纪绝言，真的满足不了东家的需求……
冯问兰打量了一下东家看似瘦弱的身躯，眼神隐隐带上了一丝敬畏。
严墨戟没注意冯问兰暗中打量的眼神，开口叫住她：“问兰，有个事想和你商量下。”
冯问兰一愣，对身边的账房先生挥挥手，叫他先去前台对账，自己走向了严墨戟：“东家何事？”
严墨戟先问了一下蒋老头的情况：“蒋老头还算听话吗？”
冯问兰笑『吟』『吟』地：“还好，最近老实了不少。”
蒋老头刚进什锦食的时候，当着纪明武的面自然是又多乖就多乖，去了恒温大棚之后，仗着纪明武不在，就开始想耍小把戏。
——威利诱想从她这里套出解『药』的下落？
——哼，当她“毒手华佗”的名声是白来的吗？
被蒋老头威利诱的事情，冯问兰也拿来跟东家告状过，每次都能得到东家安慰的下厨手艺；等东家问她一个人能不能得定蒋老头时，她又故作坚强地表示自己一个人也可以。
——这种送上门来的、武功不低的试『药』对象可不好找，嘻嘻。
严墨戟一开始其实还颇有些担心冯问兰的安危，不过看钱平从不在意、蒋老头对冯问兰的态度又愈发恭敬恐惧，心里也多少知冯问兰并不像是她表面上那样无害。
正因为从蒋老头身上看到了冯问兰的杀伤力，严墨戟才想着把自己现在最纠结的事情和冯问兰讨论一下。
“东家想招一波江湖人来什锦食做工？”冯问兰有些惊讶地看着东家。
严墨戟点点头：“对。从前都是李四在负责这一部分，但是李四到青州城来可能都五月份了，时间有些晚，我想先招聘一些人来用。”
冯问兰有些懂了：“东家是想让小女子来负责？”
“依据我对江湖人的了解，想让他们正儿八经做工，至少打得过他们吧？”严墨戟隐隐有些期待地看向冯问兰，“问兰，你的武功如何？”
冯问兰皱了皱秀眉，有些尴尬地：“东家，小女子虽于岐黄之颇有研究，武学之实则比李四钱平他们差远矣……”
“钱平比较忙，应该没法来主导这件事。”严墨戟微微拧眉，下意识捏了捏自己的手指，“不需招像李四钱平那种级别的高手，从前镇上什锦食那些人的平就差不多。”
“那种平的话，我倒是可以应付。”冯问兰点头，不过又提醒严墨戟，“只是东家晓得，青州城不比镇上，三教九流鱼龙混杂，明面上的武功未必做得了数；青州城的江湖人大都有几分傲气，恐怕未必乐意来咱们铺子做事呢。”
这其实也是严墨戟担心的，所以他才想和冯问兰确认，若是在青州城内招聘低阶的江湖武人，会不会给什锦食带来麻烦。
“麻烦倒不至于，有我和钱平，怎么也能摆平了。”冯问兰一边答着一边心想，江湖武人而已，再大的麻烦，难还能抵得住“一心剑”？
得了冯问兰的保证，严墨戟放心了不少，打算近期就招聘一波武人。乐意去闯『荡』江湖的他自然不，那些如同吴娘子、周洋之类厌倦了混迹江湖、想寻一份工作安定下来的人，他欢迎至极。
因为冯问兰说青州城内的江湖人都有些傲气，严墨戟原以为自己的招聘告示挂出来之后，可能没几个人应聘来着；没想到才过了三日，来揭榜应聘的人就超出了严墨戟的预定名额。
——问兰这预估偏差有点大……
严墨戟看了冯问兰一眼，让冯问兰有些心虚。
——她作为青桑谷门下弟子，出门历练莫不是被各大门派捧在手心，认识的大都是些高级弟子，还真没和底层的江湖散人有所接触……
——不像剑宗，低阶弟子下山历练，碰上江湖纠纷，肯给你面子的人寥寥无几，毕竟就算上三宗也不会为了个把非核心弟子就揪着谁过不去。
这些来面试的江湖人，与严墨戟最初在镇上面试的那批人差不多，都是处于江湖底层，连日常练武的汤『药』饭食都不能稳定的穷人，心气儿也被生活磨得差不多了，只想安安稳稳找份工做。
严墨戟还是按照之前镇上那套流程筛选了一遍，剔掉了几个心怀歹意的恶徒，留下了十个真心想做工赚钱的人。
这些人，严墨戟分了三个给钱平，让钱平带着他们在甜品站做工，毕竟没有现代机械的情况下，其实西式甜点对武学的依赖度会更高一些；
还有三个轻功好的，严墨戟自己来带，主是向着送外卖的角度去培养，包括甜品站、火锅店在内，都开展起外卖的业务；
剩下的人，严墨戟都交给了冯问兰，她好好教导他们，先让他们什锦食的火锅店和恒温大棚做事，后面再看他们的『性』格和倾向决定安排什么岗位。
严墨戟开给他们的工钱不低，让这几个饱受阿堵物困扰的江湖散人眼前一亮，连声谢。
这次严墨戟特意留意过，招聘来的江湖人中没有疑似李四钱平的同门，让他微微有些失望。
——钱平和李四的同门，武功都不错，人也都认真能，简直让严墨戟都有把他们宗门都招过来的心思了。
…
送外卖这件事，其实并不单单跑得快就够了。
一个外卖员同时送好多份外卖，如何规划路线、能够保证最快把每一份外卖送到客人的手里，就是一件非常重的事情。
周边街的外卖普通人就能送得，轻功好的武人主工作范围还是距离什锦食更远的地方。
严墨戟教着的这三个人，有两个是来青州城不久、被青州城繁华却冷漠的城墙击碎了闯『荡』江湖的豪情壮志的年轻人，一个是在青州城里混迹了七八年的老油条。
前两个虽然对城内的路途比较陌生，但好处是识字；后者虽然算得上识路，却是大字都不认识一个。
无奈之下，严墨戟只好让他们互相搭档，老油条教年轻人认路，年轻人教老油条认字，不求熟读诗书，至少能认得清菜单，算得了价格。
一开始的外卖业务还是只出现在什锦食内部，主是甜品站那边零星的单子。
甜品站现在的名气慢慢在提升，严墨戟专门定做了一套什锦食商标的餐具，其中就包括了茶杯。
茶杯材质是用的致的竹筒，在杯口镶嵌了一个小小的吸管的小环，杯身还画了什锦食的大图标。
若是堂食，客人不需多出钱，喝完杯子留下即可；若是外带或者外卖，需得多出一份杯子钱，之后可以带空杯子过来，原价返还杯子钱。
这些杯子都是可以重复利用的，严墨戟另外雇了人，四处地以原价回收什锦食的茶杯带回来，若是没有破损，可以洗刷净重新使用。
虽然看起来这样一来一去亏了人工钱，但是严墨戟的目的全然不在于杯子回收——走街串巷的吆喝“回收什锦食茶杯”，正大光明又覆盖极广的另类宣传，才是他的目的。
若是有喜爱茶杯而留下的人家，那更是长久又潜移默化宣传，严墨戟求之不得。
不过甜品站也才刚起步，还没到有口皆碑的地步，好一点的人家也大都习惯遣下人来买吃食，对于外卖几乎没有概念。
严墨戟从茶外卖出发，以保温的名义向客人们推荐了什锦食的外卖业务，一点点打开外卖的市场。
以外卖员用上了轻功的速度，严墨戟相信那些豪门夫人小姐们在感受到什锦食外卖的效率后，一定不会吝啬那点外卖费。
钱平的甜品店里，有了新加入的几个武林人用上内力来打、磨粉、搅拌，钱平的压力大大减轻，把心思更多的用在了研究甜点的口味上，并在严墨戟的建议下，每隔十天就推出一款新口味的甜点，把时鲜果与各种甜点的制作结合在一起，不断吸引着客人的目光。
其实严墨戟还想把巧克力也出来来着，只是打听遍也没找到有类似可可豆的东西，也只好遗憾地打消了念头。
——唉，是有巧克力，甜点能翻新的花样就多了……
至于火锅店里剩下的四个人，其实颇有点浪费，只能做一部分体力活，没有把武功的特殊之处用出来。唯一的作用就是蒋老头除了做铁板烧的时候，都不需白天来什锦食做事了。
毕竟恒温大棚那边白天也有不少活儿。
所以严墨戟开始计划起再开一家分店。
这次开的店更贴近于什锦食的本质，也就是小吃的大杂烩。
这个决定得到了钱平和冯问兰他们的疑『惑』和不解。
如今甜品站才开了不到一个月，成本还未完全收回，火锅店的利润虽然稳定，但跟青州城的铺子价格比起来，还是差了很多。
这时候再买新铺子，岂不是倒折钱进去？他们还有那么多存银可以用吗？而且哪有那么多值得信任的人手，可以把东家那么多美食的做法都教出去？
严墨戟笑着安慰他们：“你放心，这个我心里有数，铺子未必买，人手也有着落。”
人手问题，之前在什锦食火锅店聘请的伙计们，现在也都做了两三个月了，严墨戟一直都在留意这些人的工作情况。
那些有上进心的、踏实肯的人，他都暗暗记了下来，准备后面问他们愿不愿意成为他的学徒，跟他学习做小吃。
但凡小吃美食，选店的时候都选择人流量大的街上，保证有更多的客人看过来。
火锅店所在的岁安街其实就是一个非常合适的地方，后头连着城隍庙，每隔几日便会有庙会，最适合摆摊做小吃。因此严墨戟优先考虑的就是岁安街。
因为想复制当初在镇上的可扩展型摊位的模式，严墨戟这次特意选中了岁安街主路上的一排二层小楼。
这一排小楼布局规划整齐，最重的是，他们大多数都是卖的吃食，都是冲着岁安街的客流量而来，抢先买下了铺子，结果卖的食物大同小异，虽说赚得也不少，在严墨戟眼里却是在浪费地段。
直接买下一整排小楼自然是不现实的，严墨戟找上了那些铺子的主人，提出了自己的融资方案。
什锦食负责提供一部分小吃的制作方式和经营权，并对铺子进行重装修和改造，装修之后的摊位，什锦食拥有一定比例的自主决定权；
铺子的原主人可以在另一部分摊位上制作出售什锦食提供的小吃，也可以把摊位全都委托给什锦食，由什锦食代为使用或者出租。
至于利润的分成，则根据具体摊位的占比、铺子原主人的投资额度等等来划分，每一种情况都有对应的比例计算方式。
最终的契约合同列出来，就算是当过一阵子账房先生的冯问兰都看得头晕：“东家，这些数字你都是怎么算出来的？”
她皱着眉看了下严墨戟写出来的那些圈圈杠杠，有些疑『惑』：“这些符号又是何意？”
严墨戟笑了笑：“这些都是便是数字的符号，这是0，这是1……”
这个时代的数学计算，还是用的算筹算盘和繁体数字。严墨戟之前看张三郎和冯问兰算账，光看着他们就觉得累。
这也是为什么每次什锦食都聘请专业的账房先生，账簿也都是厚厚的一大摞的原因。
严墨戟有心把阿拉伯数字和基础运算法则推广开来，又有些担心在那样封闭的小镇上会引来对他身份的怀疑。
毕竟吃食还能说是自己琢磨出来、或是看别人做的，阿拉伯数字和运算法则可不是自己就能研究出来的，这套东西一拿出来，他就算不被怀疑借尸还魂，也得被怀疑易容改装。
如今来了青州城几个月，青州城人口密集、人流量又大，西域胡商、北夷狄人均能见到，又有各种江湖三教九流的人盘踞，严墨戟也可以把这些东西拿出来了。
——只推说自己碰到西域奇人，教了他这套运算法则便是。
如今账务基本是冯问兰在管，严墨戟就先把这套基础运算法则教给了冯问兰。
冯问兰一开始还觉得这些圈圈杠杠的符号难以理解，随着严墨戟对四则运算的讲解，她的眼神渐渐变了。
江湖门派中，真正的大门大派的核心弟子，不说琴棋书画样样皆通，文学数算都是考校的。尤其是她们青桑谷，在医术用『药』一途，对于数字比例更加的敏感。
冯问兰并非醉心学问之人，但是也感觉得出来，这套看上去如同天书一般的简单符号，把日常的算筹数术化简了多少！
——东家从哪里学来的这个？！
严墨戟对上冯问兰震惊又疑『惑』的眼神，心里明白她的怀疑，笑着：“这是前些日子我在外，碰到一个西域奇人寻访美食，我为他做了一餐，他为了答谢我，便传授了我这套数学知识。”
——哦，原来是被东家美食征服的西域奇人？
一听是严墨戟的手艺换来的，冯问兰立刻就觉得可信了很多，略带钦佩地：“这套数术运算实在是有些过于骇人，小女子从未想过数术竟然可以化简得如此轻易！不知那位奇人如今在何处？小女子也想去拜访一番。”
严墨戟笑着：“他教给我之后便离开了，我也不知他去了哪里。”
冯问兰点点头，又有些犹豫地看着手里刚才严墨戟给她演示的草稿：“东家，那这个……？”
严墨戟想了想，：“你先学会，到时候我们去谈合同的时候，你自己算好之后，再转成汉字给那些铺子商人看就好。”
顿了顿，他皱眉思索了一下：“至于这套运算法则……后面我找苑五少爷问一问，看青州书院里有没有教导数术的先生，再把它传授出去吧。”
既然阿拉伯数字已经拿出来了，那严墨戟也不打算敝帚自珍，能够推广出去造福大众自然最好。
——而且他也有点撑不住跟那些用繁体“壹贰叁肆”跟他报账的账房先生了……
出乎严墨戟的预料，和那些铺子主人谈判的过程，竟然非常的不顺利。
大多数的铺子主人，都觉得自家的铺子占据了岁安街这么一个地利人和的好位置，已经赚得盆满钵满，对于找上门来的严墨戟，第一反应都是“这什锦食是来骗钱的吧”。
有些人甚至没有给严墨戟解释合同里条款和利润分成的机会，就听得不耐烦打断了他。
客气点的还会礼貌的把他们都请出去，尖酸一点的就直接开嘲讽了。
像一家吕姓掌柜便直接讽刺他们：“什锦食这是贪心不足蛇吞象，有一家铺子还不够，还想把我们的铺子一并吞了？”
严墨戟前世也不是没碰到过这样的时候，所以心态倒也还好；跟在严墨戟身后的冯问兰，何时受过这样的气，不是看东家一直笑得很热情，她早就一蓬『药』粉撒上去了，该叫这些无知小贩知她“毒手华佗”的厉害！
——知，经过东家解释之后，冯问兰还打心眼儿里认为他们什锦食是亏了呢！白送技术和利润出去，对面赚不到钱什锦食还提供补偿！
——上哪找这么好的事儿！
严墨戟看她气冲冲的样子，颇觉好笑：“你何必这么生气，对于新鲜事物，正常人一时不能接受也是能理解的。”
冯问兰看他一眼，气鼓鼓地：“若只是不接受也就罢了，瞧他们那些尖酸刻薄的模样，真当我们多在意他们那点利润？”
“没事，以后咱们生意做起来了，有他们求我们的时候。”严墨戟宽慰她，下巴突然笑起来，“以后再想跟咱们合作，福利可就没这么好了。”
“说是这么说，现在只剩下许记饭馆还没去了，若是他们也不接受，我们怎么把生意做起来呢？”
“先去最后一家看看，不行我们可以换种起步方式，效仿以前在镇上的时候，先从路边摊做起。”严墨戟沉思了一下，颇觉得遗憾，“就是可惜了我这套融资方案了。”
严墨戟原以为最后这家许记饭馆也不会接受他的融资求，没想到许记饭馆的掌柜竟然很认真地听了他们的来意，最后脸上显出了犹豫之『色』。
有犹豫就有希望！
严墨戟眼前一亮，脸上的笑容更热切了些：“请问您对我们的方案有什么疑问之处么？”
许记饭馆的掌柜是个看起来有四五十岁的寡『妇』，夫家生前姓许，不像其他铺子的掌柜那般穿绸带锦，眉目之间颇多忧愁，显然日子过得不甚太好。
许氏叹了口气，先请严墨戟和冯问兰坐下，吩咐伙计上了茶，才勉强一笑：“这位严老板，虽说妾身只是一介『妇』人家，可也听得出，您这套方案，我们许记饭馆又出地盘，又出人力，能不能赚到银两还是两说，便是赚到了也得分你们一部分，似乎有些吃亏了。”
冯问兰听了这话，心里又是一落：她还以为这位许氏完完整整地听了他们的阐述，是对他们的融资方案产生了兴趣呢，没想到最后还是拐着弯儿拒绝？
严墨戟却觉得更有把握了。
但凡做生意，最怕的就是不给你开口的机会直接拒绝；像这种已经摆出了讨价还价的气势的，那就说明对方已经动心，只想为自己多争取些利益。
严墨戟最开始制定这套融资比例时，也给自己预留了一部分可以用来还价的余地，因此也丝毫不虚，笑：“许夫人，确实需你们提供商铺和一部分人力，但是我可以保证我们什锦食提供的小吃，都可以卖得大火，绝不会有亏损的情况——而且，合约中也说了，若是在一定时间内您赚不到足够的银两，可以终止合同，或者由什锦食为您补足银两。”
许氏看上去面『色』忧愁，可讨价还价起来毫不迟疑。严墨戟与她又走了几个回合，最终才敲定双方都满意的比例条款。
最后许氏还额外补充了一个求，就是希望什锦食给她的小吃可以让她在后厨做，不必抛头『露』面。
契约签订，严墨戟和冯问兰心中都颇为高兴，看许氏面上的忧郁之『色』尚未消失，不由得关心了一句：“许夫人可是有什么难言之隐？”
许氏一怔，笑着摇摇头：“妾身只是忧心家中孩儿的亲事，与生意无关，叫严老板见笑了。”
严墨戟点点头，交浅言深的避讳他也是懂的，见许氏不愿多说，也就没多问。
许记酒馆的铺面不算太大，不过比起什锦食在小镇上最初起步时的茶肆已经大了不少了，严墨戟请人来，按照镇上的什锦食铺子的规划，将一楼的铺面改造成各种小摊位的组合，只是中间预留的座椅少了许多，在二楼布置了不少桌椅，还增设了几间雅座，把整间铺子收拾得净又亮堂。
从严墨戟的观察看，青州城的风气不像小镇那么闭塞，便是富贵人家的少爷、青州书院的书生，来岁安街也不会矜着架子，只有雅间，还是乐意进去吃些美食的。
在这间铺子卖的美食，严墨戟慎重考虑之后，拿出了自己最初发家的第一桶金的来源：煎饼馃子和塌煎饼，还有什锦煮、夹馍、豆皮、灌饼……等等前世街头巷尾的亲民小吃。
这些小吃的做法，严墨戟挑了那几个自己相中的伙计，把手艺教给了他们，让他们去什锦食的新铺子里独掌一位。
虽然青州城附近没有找到小镇上的那种锈叶子，没法做出锈茶来，但严墨戟也利用青州城里流行的茶饮，调配了新的饮料，还加上了冬日里必备的姜丝红糖茶，足以满足大部分人的需求。
此外，严墨戟也把拿了一个摊位用来售卖他自己卤制的卤味。
而许氏想的能够不抛头『露』面的食物，严墨戟斟酌之后，把什锦煮教给了她。
什锦煮的关键其实在于底汤的调配，但是最耗时的功夫其实是串串的制作。
底汤配方没有教给许氏，只提供了给她，她负责制作串串，再找个伙计在前台炖煮着售卖即可。
万事俱备在，只欠宣传。
严墨戟专门出银两，请人刻了广告单的模子，印刷了许多广告单，请了人去岁安街附近的街头巷尾分发；火锅店和甜品站也挂出了大大的告示，提醒着客人们什锦食开了新的铺面。
这样一切准备好之后，什锦食在青州城的第三家铺子终于开张了。
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按照镖队的说法,他们一路到镇上大约一个月,等李四他们准备好过来，恐怕得两个月以后了。
“这么久？我们过来时只花了不到十天呢。”严墨戟咋舌。
那镖队汉子问了下当初严墨戟他们过来的方式,朗地笑：“严老板,你们那是正月里一路狂奔,山贼少，专门雇了镖队,也没绕路，自然是快哩；现在这个时节，山贼横行,稳妥须得绕着路,走安全的路慢慢前行。”
严墨戟点点头表示知晓，心里再次刷新了对这个时代的交通不便的清醒认知。
——这样一来,他日后开全国连锁店，该怎么保证即时沟通呢？
严墨戟有心推动一下这个时代的交通发展,但是不管是造泥还是蒸汽机他都毫无概念，而且现在他还只是一个社会底层的小商人,就算他对古代形势一窍不通，也知交通发展势必被朝廷紧紧抓着的。
现在严墨戟能想到的最快的交通方式就是轻功,可是轻功再好的人，也顶天送送外卖，全国上下的跑哪有这么简单。
晚上睡觉的时候,严墨戟对他家武哥顺口抱怨了一下，最后还叹息：“等李四他们过来，都得是五月了，早知我就提前写信叫他们来了。”
纪明武坐在床边，一边解着发带，一边微微皱了下眉：“很急吗？”
“在青州城我们手底下能用熟的人太少了。”严墨戟犹豫了下，才，“其实主是我想招聘一波会武功的人，为外卖行业做准备；只是我最中意的能管理他们的人就是李四，钱平现在已经很忙了，问兰又忙记账和恒温大棚的事……”
至于蒋老头，虽然这两个月看起来还算老实，但是钱平和冯问兰都明里暗里提醒过严墨戟，不轻信这些老江湖；严墨戟自然倾向于自己人的判断，暂时不会给蒋老头太多的权力。
纪明武沉默了下，淡淡开口：“你可以问问钱平，有没有联络李四的法子，叫李四一个人快马加鞭先过来。”
出乎意料，严墨戟摇摇头：“不，李四必须跟其他人一起来。”
严墨戟自己来青州城的路上，遭遇了好几波山贼，还亲眼见到镖队里死了些人，对这个世界的危险『性』产生了更加清晰的认识。
李四的武功既然与钱平差不多，那若是他一个人过来，什锦食其他人来青州城的路上，万一碰到蒋老头这样的高手怎么办？
“爹娘若是一起过来，李四保护他们的。”
纪明武怔了一下，整理着衣襟的手指微微一顿，随后叹了口气：“爹娘不会离开小镇的。”
严墨戟愣了一下：“为何？”
“爹娘出生在小镇上，便习惯了镇子上的生活。”纪明武放下头发，让墨『色』的长发倾泻在背后，抬头看向严墨戟，眼中闪过一丝笑意，“若非有你，他们可能一辈子都会做着收菜的生意，一直到老。”
尽管已经看过很多次，严墨戟还是被他家武哥的英俊面容惊艳得呆了一呆。
只穿亵衣、长发披散的纪明武，比平日少了几分刚，多了一抹柔和；那贴身亵衣也包裹不住的流畅体型，也更加的……诱『惑』。
让严墨戟心里忽然就腾起了小火苗。
纪明武看到自己的这个男媳『妇』眼神又呆了。对严墨戟已经有一定了解的纪明武，心里微微泛起一丝喜悦，又带着一点酸涩。
——喜悦自然是因为他如今清楚自己的外貌对阿戟的吸引力不小，这个青年看向自己赤『裸』『裸』的眼神就证明了一切。
——酸涩则是在于，阿戟若只是因为相貌才愿意与自己在一起，日后他们的身份曝光，阿戟能够拥有更加俊秀、也更加温和的男子，还会愿意跟自己这个除了挥剑之外毫无所长的人在一起吗？
纪明武心里微微叹口气，眼神低垂了一下，再抬起时已经消去了霾，只剩下淡淡的温和：“睡吧，阿戟。”
严墨戟眼神亮晶晶地，答应了一声，快速脱了外衣，吹熄了烛火，跟在纪明武身后钻进了被窝。
如今夜里还有些寒冷，但是纪明武的身体还带着火热的温度，如同一个大号的暖炉，让严墨戟忍不住靠近了些，主动伸手环住了纪明武的腰。
纪明武身体微微一僵，随后快速放松下来，快得都没让抱着他的严墨戟感觉到。
严墨戟在黑暗中就着些微的夜光，看着纪明武侧脸的轮廓，忍不住了下，低声：“武哥？”
纪明武微微侧头：“嗯？”
严墨戟手收紧了一些，脑袋凑近了一点：“咱们成亲也一年多了吧？”
“嗯。”
“可是……那个……我们……”
“嗯？”
“你不觉得……我们之间是不是少了什么？”
纪明武转过脸来，一双瞳孔在夜晚中也带着清晰的光辉：“什么？”
严墨戟咬咬牙，靠近了一点，故意用脚勾了一下纪明武的左小腿，一鼓作气：“咱们什么时候圆房？”
之前严墨戟虽然明示暗示过很多次，这次倒是第一次明明白白地说出来他的意愿，倒让纪明武不能再装作不知了。
纪明武感觉自己左小腿上还残留着严墨戟脚趾滑过的触感，喉头微微动了动，沉默了一下，才叹气：“阿戟，你还小。”
严墨戟愣了一下。
这句话他在高三毕业之后就再也没听过了。
如果他没记错的话，上个月武哥给他过的生日，应当是原身的十九岁生辰吧？
——武哥拿这个搪塞他，是不是有点太敷衍了？
严墨戟咬了咬牙：“武哥，我十九了，成年了。”
纪明武淡淡地回答：“尚未行冠礼，哪里算得上成年。”
严墨戟真想咬他一口，这是哪里来的老古板，还行过冠礼之后才能圆房？
明明这个世界上嫁娶都是十四五岁就开始了的，他如今都十九岁了！
纪明武似乎感受到了严墨戟的情绪，伸手轻轻拍了拍严墨戟的肩膀，低声许诺：“待你行过冠礼、家中长辈为你取了表字之后，若你还坚持……我定然不会再推三阻四。”
——你也知你在推三阻四！
这个时代，行冠礼是二十周岁之后，由父母或者师长为成年男子戴冠，并取表字，昭示着成为一个完整的成年人。
——也就是说，他家武哥的意思，是他这样素着、能看不能吃的再过一整年！
——何况他哪里还有父母师长？乔家夫『妇』吗？
严墨戟咬牙切齿：“武哥，你在逗我吧？你该不会想让乔家人来给我戴冠？”
纪明武顿了一下，微微叹了口气，手也从严墨戟的背上放了下来：“阿戟，你没想过……去找寻一下你真正的家人吗？”
真正的家人？
严墨戟愣了一下，才反应过来，纪明武指的是原身被拐卖之前的血脉亲人。
若是原身，有能够寻找真正亲人的机会，应当不会有所犹豫吧……
只是严墨戟自己对原身的真正家人只有一个概念的知晓，纵然能够查看原身的记忆，也无法体会原身对家人思念的感情。
——更何况，原身确确实实已经死了，自己如今算是借尸还魂。不论是武哥、纪家、还是现在这些同事伙伴，都可以说是他凭借自己问心无愧相交知心的。
——可是原身家人的宠爱，并不属于他，他怎么能顶着原身的壳子去享受原身求而不得的家人温暖呢？倒不如脆不去寻找，让原身的家人以为那个被拐卖的孩子已经彻底失踪甚至死了吧。
——看记忆，原身家中还有兄弟，并非独子，又是豪门，想来也不需他代替原身做些什么。
严墨戟回想起原身关于零散的童年记忆中，那些富丽堂皇的亭台楼阁、那些成群结队的丫鬟仆人，抿了下嘴，故作轻松地：“我已经忘了原来的家里什么样子了，除了一块墨玉还能留作纪念，这能怎么找？”
纪明武沉默了半晌，才轻轻叹了口气，低声：“会找到的。”
“希望吧。”严墨戟不以为意，又贴近了一些，忽然笑了起来，“找不到也没关系，我现在已经有我的家人了。”
纪明武一愣，在这初春的冷夜中，能清晰地看到躺在身边的这个青年眼中的信任与情意，让他的心里忽然充斥着温暖又酸涩的感情，用上绝世内力也无法压抑它们涌上自己的四肢百骸，让他不自觉地伸出手，抱紧了他的阿戟。
…
因为昨晚仍旧没有达成目的，严墨戟出现在什锦食的后厨时，脸『色』微微有点黑。
冯问兰与新聘请的账房先生路过时，悄悄给他望了个气，心里暗下了结论：气火旺盛、似乎是求不满之症。
——原来“一心剑”纪绝言，真的满足不了东家的需求……
冯问兰打量了一下东家看似瘦弱的身躯，眼神隐隐带上了一丝敬畏。
严墨戟没注意冯问兰暗中打量的眼神，开口叫住她：“问兰，有个事想和你商量下。”
冯问兰一愣，对身边的账房先生挥挥手，叫他先去前台对账，自己走向了严墨戟：“东家何事？”
严墨戟先问了一下蒋老头的情况：“蒋老头还算听话吗？”
冯问兰笑『吟』『吟』地：“还好，最近老实了不少。”
蒋老头刚进什锦食的时候，当着纪明武的面自然是又多乖就多乖，去了恒温大棚之后，仗着纪明武不在，就开始想耍小把戏。
——威利诱想从她这里套出解『药』的下落？
——哼，当她“毒手华佗”的名声是白来的吗？
被蒋老头威利诱的事情，冯问兰也拿来跟东家告状过，每次都能得到东家安慰的下厨手艺；等东家问她一个人能不能得定蒋老头时，她又故作坚强地表示自己一个人也可以。
——这种送上门来的、武功不低的试『药』对象可不好找，嘻嘻。
严墨戟一开始其实还颇有些担心冯问兰的安危，不过看钱平从不在意、蒋老头对冯问兰的态度又愈发恭敬恐惧，心里也多少知冯问兰并不像是她表面上那样无害。
正因为从蒋老头身上看到了冯问兰的杀伤力，严墨戟才想着把自己现在最纠结的事情和冯问兰讨论一下。
“东家想招一波江湖人来什锦食做工？”冯问兰有些惊讶地看着东家。
严墨戟点点头：“对。从前都是李四在负责这一部分，但是李四到青州城来可能都五月份了，时间有些晚，我想先招聘一些人来用。”
冯问兰有些懂了：“东家是想让小女子来负责？”
“依据我对江湖人的了解，想让他们正儿八经做工，至少打得过他们吧？”严墨戟隐隐有些期待地看向冯问兰，“问兰，你的武功如何？”
冯问兰皱了皱秀眉，有些尴尬地：“东家，小女子虽于岐黄之颇有研究，武学之实则比李四钱平他们差远矣……”
“钱平比较忙，应该没法来主导这件事。”严墨戟微微拧眉，下意识捏了捏自己的手指，“不需招像李四钱平那种级别的高手，从前镇上什锦食那些人的平就差不多。”
“那种平的话，我倒是可以应付。”冯问兰点头，不过又提醒严墨戟，“只是东家晓得，青州城不比镇上，三教九流鱼龙混杂，明面上的武功未必做得了数；青州城的江湖人大都有几分傲气，恐怕未必乐意来咱们铺子做事呢。”
这其实也是严墨戟担心的，所以他才想和冯问兰确认，若是在青州城内招聘低阶的江湖武人，会不会给什锦食带来麻烦。
“麻烦倒不至于，有我和钱平，怎么也能摆平了。”冯问兰一边答着一边心想，江湖武人而已，再大的麻烦，难还能抵得住“一心剑”？
得了冯问兰的保证，严墨戟放心了不少，打算近期就招聘一波武人。乐意去闯『荡』江湖的他自然不，那些如同吴娘子、周洋之类厌倦了混迹江湖、想寻一份工作安定下来的人，他欢迎至极。
因为冯问兰说青州城内的江湖人都有些傲气，严墨戟原以为自己的招聘告示挂出来之后，可能没几个人应聘来着；没想到才过了三日，来揭榜应聘的人就超出了严墨戟的预定名额。
——问兰这预估偏差有点大……
严墨戟看了冯问兰一眼，让冯问兰有些心虚。
——她作为青桑谷门下弟子，出门历练莫不是被各大门派捧在手心，认识的大都是些高级弟子，还真没和底层的江湖散人有所接触……
——不像剑宗，低阶弟子下山历练，碰上江湖纠纷，肯给你面子的人寥寥无几，毕竟就算上三宗也不会为了个把非核心弟子就揪着谁过不去。
这些来面试的江湖人，与严墨戟最初在镇上面试的那批人差不多，都是处于江湖底层，连日常练武的汤『药』饭食都不能稳定的穷人，心气儿也被生活磨得差不多了，只想安安稳稳找份工做。
严墨戟还是按照之前镇上那套流程筛选了一遍，剔掉了几个心怀歹意的恶徒，留下了十个真心想做工赚钱的人。
这些人，严墨戟分了三个给钱平，让钱平带着他们在甜品站做工，毕竟没有现代机械的情况下，其实西式甜点对武学的依赖度会更高一些；
还有三个轻功好的，严墨戟自己来带，主是向着送外卖的角度去培养，包括甜品站、火锅店在内，都开展起外卖的业务；
剩下的人，严墨戟都交给了冯问兰，她好好教导他们，先让他们什锦食的火锅店和恒温大棚做事，后面再看他们的『性』格和倾向决定安排什么岗位。
严墨戟开给他们的工钱不低，让这几个饱受阿堵物困扰的江湖散人眼前一亮，连声谢。
这次严墨戟特意留意过，招聘来的江湖人中没有疑似李四钱平的同门，让他微微有些失望。
——钱平和李四的同门，武功都不错，人也都认真能，简直让严墨戟都有把他们宗门都招过来的心思了。
…
送外卖这件事，其实并不单单跑得快就够了。
一个外卖员同时送好多份外卖，如何规划路线、能够保证最快把每一份外卖送到客人的手里，就是一件非常重的事情。
周边街的外卖普通人就能送得，轻功好的武人主工作范围还是距离什锦食更远的地方。
严墨戟教着的这三个人，有两个是来青州城不久、被青州城繁华却冷漠的城墙击碎了闯『荡』江湖的豪情壮志的年轻人，一个是在青州城里混迹了七八年的老油条。
前两个虽然对城内的路途比较陌生，但好处是识字；后者虽然算得上识路，却是大字都不认识一个。
无奈之下，严墨戟只好让他们互相搭档，老油条教年轻人认路，年轻人教老油条认字，不求熟读诗书，至少能认得清菜单，算得了价格。
一开始的外卖业务还是只出现在什锦食内部，主是甜品站那边零星的单子。
甜品站现在的名气慢慢在提升，严墨戟专门定做了一套什锦食商标的餐具，其中就包括了茶杯。
茶杯材质是用的致的竹筒，在杯口镶嵌了一个小小的吸管的小环，杯身还画了什锦食的大图标。
若是堂食，客人不需多出钱，喝完杯子留下即可；若是外带或者外卖，需得多出一份杯子钱，之后可以带空杯子过来，原价返还杯子钱。
这些杯子都是可以重复利用的，严墨戟另外雇了人，四处地以原价回收什锦食的茶杯带回来，若是没有破损，可以洗刷净重新使用。
虽然看起来这样一来一去亏了人工钱，但是严墨戟的目的全然不在于杯子回收——走街串巷的吆喝“回收什锦食茶杯”，正大光明又覆盖极广的另类宣传，才是他的目的。
若是有喜爱茶杯而留下的人家，那更是长久又潜移默化宣传，严墨戟求之不得。
不过甜品站也才刚起步，还没到有口皆碑的地步，好一点的人家也大都习惯遣下人来买吃食，对于外卖几乎没有概念。
严墨戟从茶外卖出发，以保温的名义向客人们推荐了什锦食的外卖业务，一点点打开外卖的市场。
以外卖员用上了轻功的速度，严墨戟相信那些豪门夫人小姐们在感受到什锦食外卖的效率后，一定不会吝啬那点外卖费。
钱平的甜品店里，有了新加入的几个武林人用上内力来打、磨粉、搅拌，钱平的压力大大减轻，把心思更多的用在了研究甜点的口味上，并在严墨戟的建议下，每隔十天就推出一款新口味的甜点，把时鲜果与各种甜点的制作结合在一起，不断吸引着客人的目光。
其实严墨戟还想把巧克力也出来来着，只是打听遍也没找到有类似可可豆的东西，也只好遗憾地打消了念头。
——唉，是有巧克力，甜点能翻新的花样就多了……
至于火锅店里剩下的四个人，其实颇有点浪费，只能做一部分体力活，没有把武功的特殊之处用出来。唯一的作用就是蒋老头除了做铁板烧的时候，都不需白天来什锦食做事了。
毕竟恒温大棚那边白天也有不少活儿。
所以严墨戟开始计划起再开一家分店。
这次开的店更贴近于什锦食的本质，也就是小吃的大杂烩。
这个决定得到了钱平和冯问兰他们的疑『惑』和不解。
如今甜品站才开了不到一个月，成本还未完全收回，火锅店的利润虽然稳定，但跟青州城的铺子价格比起来，还是差了很多。
这时候再买新铺子，岂不是倒折钱进去？他们还有那么多存银可以用吗？而且哪有那么多值得信任的人手，可以把东家那么多美食的做法都教出去？
严墨戟笑着安慰他们：“你放心，这个我心里有数，铺子未必买，人手也有着落。”
人手问题，之前在什锦食火锅店聘请的伙计们，现在也都做了两三个月了，严墨戟一直都在留意这些人的工作情况。
那些有上进心的、踏实肯的人，他都暗暗记了下来，准备后面问他们愿不愿意成为他的学徒，跟他学习做小吃。
但凡小吃美食，选店的时候都选择人流量大的街上，保证有更多的客人看过来。
火锅店所在的岁安街其实就是一个非常合适的地方，后头连着城隍庙，每隔几日便会有庙会，最适合摆摊做小吃。因此严墨戟优先考虑的就是岁安街。
因为想复制当初在镇上的可扩展型摊位的模式，严墨戟这次特意选中了岁安街主路上的一排二层小楼。
这一排小楼布局规划整齐，最重的是，他们大多数都是卖的吃食，都是冲着岁安街的客流量而来，抢先买下了铺子，结果卖的食物大同小异，虽说赚得也不少，在严墨戟眼里却是在浪费地段。
直接买下一整排小楼自然是不现实的，严墨戟找上了那些铺子的主人，提出了自己的融资方案。
什锦食负责提供一部分小吃的制作方式和经营权，并对铺子进行重装修和改造，装修之后的摊位，什锦食拥有一定比例的自主决定权；
铺子的原主人可以在另一部分摊位上制作出售什锦食提供的小吃，也可以把摊位全都委托给什锦食，由什锦食代为使用或者出租。
至于利润的分成，则根据具体摊位的占比、铺子原主人的投资额度等等来划分，每一种情况都有对应的比例计算方式。
最终的契约合同列出来，就算是当过一阵子账房先生的冯问兰都看得头晕：“东家，这些数字你都是怎么算出来的？”
她皱着眉看了下严墨戟写出来的那些圈圈杠杠，有些疑『惑』：“这些符号又是何意？”
严墨戟笑了笑：“这些都是便是数字的符号，这是0，这是1……”
这个时代的数学计算，还是用的算筹算盘和繁体数字。严墨戟之前看张三郎和冯问兰算账，光看着他们就觉得累。
这也是为什么每次什锦食都聘请专业的账房先生，账簿也都是厚厚的一大摞的原因。
严墨戟有心把阿拉伯数字和基础运算法则推广开来，又有些担心在那样封闭的小镇上会引来对他身份的怀疑。
毕竟吃食还能说是自己琢磨出来、或是看别人做的，阿拉伯数字和运算法则可不是自己就能研究出来的，这套东西一拿出来，他就算不被怀疑借尸还魂，也得被怀疑易容改装。
如今来了青州城几个月，青州城人口密集、人流量又大，西域胡商、北夷狄人均能见到，又有各种江湖三教九流的人盘踞，严墨戟也可以把这些东西拿出来了。
——只推说自己碰到西域奇人，教了他这套运算法则便是。
如今账务基本是冯问兰在管，严墨戟就先把这套基础运算法则教给了冯问兰。
冯问兰一开始还觉得这些圈圈杠杠的符号难以理解，随着严墨戟对四则运算的讲解，她的眼神渐渐变了。
江湖门派中，真正的大门大派的核心弟子，不说琴棋书画样样皆通，文学数算都是考校的。尤其是她们青桑谷，在医术用『药』一途，对于数字比例更加的敏感。
冯问兰并非醉心学问之人，但是也感觉得出来，这套看上去如同天书一般的简单符号，把日常的算筹数术化简了多少！
——东家从哪里学来的这个？！
严墨戟对上冯问兰震惊又疑『惑』的眼神，心里明白她的怀疑，笑着：“这是前些日子我在外，碰到一个西域奇人寻访美食，我为他做了一餐，他为了答谢我，便传授了我这套数学知识。”
——哦，原来是被东家美食征服的西域奇人？
一听是严墨戟的手艺换来的，冯问兰立刻就觉得可信了很多，略带钦佩地：“这套数术运算实在是有些过于骇人，小女子从未想过数术竟然可以化简得如此轻易！不知那位奇人如今在何处？小女子也想去拜访一番。”
严墨戟笑着：“他教给我之后便离开了，我也不知他去了哪里。”
冯问兰点点头，又有些犹豫地看着手里刚才严墨戟给她演示的草稿：“东家，那这个……？”
严墨戟想了想，：“你先学会，到时候我们去谈合同的时候，你自己算好之后，再转成汉字给那些铺子商人看就好。”
顿了顿，他皱眉思索了一下：“至于这套运算法则……后面我找苑五少爷问一问，看青州书院里有没有教导数术的先生，再把它传授出去吧。”
既然阿拉伯数字已经拿出来了，那严墨戟也不打算敝帚自珍，能够推广出去造福大众自然最好。
——而且他也有点撑不住跟那些用繁体“壹贰叁肆”跟他报账的账房先生了……
出乎严墨戟的预料，和那些铺子主人谈判的过程，竟然非常的不顺利。
大多数的铺子主人，都觉得自家的铺子占据了岁安街这么一个地利人和的好位置，已经赚得盆满钵满，对于找上门来的严墨戟，第一反应都是“这什锦食是来骗钱的吧”。
有些人甚至没有给严墨戟解释合同里条款和利润分成的机会，就听得不耐烦打断了他。
客气点的还会礼貌的把他们都请出去，尖酸一点的就直接开嘲讽了。
像一家吕姓掌柜便直接讽刺他们：“什锦食这是贪心不足蛇吞象，有一家铺子还不够，还想把我们的铺子一并吞了？”
严墨戟前世也不是没碰到过这样的时候，所以心态倒也还好；跟在严墨戟身后的冯问兰，何时受过这样的气，不是看东家一直笑得很热情，她早就一蓬『药』粉撒上去了，该叫这些无知小贩知她“毒手华佗”的厉害！
——知，经过东家解释之后，冯问兰还打心眼儿里认为他们什锦食是亏了呢！白送技术和利润出去，对面赚不到钱什锦食还提供补偿！
——上哪找这么好的事儿！
严墨戟看她气冲冲的样子，颇觉好笑：“你何必这么生气，对于新鲜事物，正常人一时不能接受也是能理解的。”
冯问兰看他一眼，气鼓鼓地：“若只是不接受也就罢了，瞧他们那些尖酸刻薄的模样，真当我们多在意他们那点利润？”
“没事，以后咱们生意做起来了，有他们求我们的时候。”严墨戟宽慰她，下巴突然笑起来，“以后再想跟咱们合作，福利可就没这么好了。”
“说是这么说，现在只剩下许记饭馆还没去了，若是他们也不接受，我们怎么把生意做起来呢？”
“先去最后一家看看，不行我们可以换种起步方式，效仿以前在镇上的时候，先从路边摊做起。”严墨戟沉思了一下，颇觉得遗憾，“就是可惜了我这套融资方案了。”
严墨戟原以为最后这家许记饭馆也不会接受他的融资求，没想到许记饭馆的掌柜竟然很认真地听了他们的来意，最后脸上显出了犹豫之『色』。
有犹豫就有希望！
严墨戟眼前一亮，脸上的笑容更热切了些：“请问您对我们的方案有什么疑问之处么？”
许记饭馆的掌柜是个看起来有四五十岁的寡『妇』，夫家生前姓许，不像其他铺子的掌柜那般穿绸带锦，眉目之间颇多忧愁，显然日子过得不甚太好。
许氏叹了口气，先请严墨戟和冯问兰坐下，吩咐伙计上了茶，才勉强一笑：“这位严老板，虽说妾身只是一介『妇』人家，可也听得出，您这套方案，我们许记饭馆又出地盘，又出人力，能不能赚到银两还是两说，便是赚到了也得分你们一部分，似乎有些吃亏了。”
冯问兰听了这话，心里又是一落：她还以为这位许氏完完整整地听了他们的阐述，是对他们的融资方案产生了兴趣呢，没想到最后还是拐着弯儿拒绝？
严墨戟却觉得更有把握了。
但凡做生意，最怕的就是不给你开口的机会直接拒绝；像这种已经摆出了讨价还价的气势的，那就说明对方已经动心，只想为自己多争取些利益。
严墨戟最开始制定这套融资比例时，也给自己预留了一部分可以用来还价的余地，因此也丝毫不虚，笑：“许夫人，确实需你们提供商铺和一部分人力，但是我可以保证我们什锦食提供的小吃，都可以卖得大火，绝不会有亏损的情况——而且，合约中也说了，若是在一定时间内您赚不到足够的银两，可以终止合同，或者由什锦食为您补足银两。”
许氏看上去面『色』忧愁，可讨价还价起来毫不迟疑。严墨戟与她又走了几个回合，最终才敲定双方都满意的比例条款。
最后许氏还额外补充了一个求，就是希望什锦食给她的小吃可以让她在后厨做，不必抛头『露』面。
契约签订，严墨戟和冯问兰心中都颇为高兴，看许氏面上的忧郁之『色』尚未消失，不由得关心了一句：“许夫人可是有什么难言之隐？”
许氏一怔，笑着摇摇头：“妾身只是忧心家中孩儿的亲事，与生意无关，叫严老板见笑了。”
严墨戟点点头，交浅言深的避讳他也是懂的，见许氏不愿多说，也就没多问。
许记酒馆的铺面不算太大，不过比起什锦食在小镇上最初起步时的茶肆已经大了不少了，严墨戟请人来，按照镇上的什锦食铺子的规划，将一楼的铺面改造成各种小摊位的组合，只是中间预留的座椅少了许多，在二楼布置了不少桌椅，还增设了几间雅座，把整间铺子收拾得净又亮堂。
从严墨戟的观察看，青州城的风气不像小镇那么闭塞，便是富贵人家的少爷、青州书院的书生，来岁安街也不会矜着架子，只有雅间，还是乐意进去吃些美食的。
在这间铺子卖的美食，严墨戟慎重考虑之后，拿出了自己最初发家的第一桶金的来源：煎饼馃子和塌煎饼，还有什锦煮、夹馍、豆皮、灌饼……等等前世街头巷尾的亲民小吃。
这些小吃的做法，严墨戟挑了那几个自己相中的伙计，把手艺教给了他们，让他们去什锦食的新铺子里独掌一位。
虽然青州城附近没有找到小镇上的那种锈叶子，没法做出锈茶来，但严墨戟也利用青州城里流行的茶饮，调配了新的饮料，还加上了冬日里必备的姜丝红糖茶，足以满足大部分人的需求。
此外，严墨戟也把拿了一个摊位用来售卖他自己卤制的卤味。
而许氏想的能够不抛头『露』面的食物，严墨戟斟酌之后，把什锦煮教给了她。
什锦煮的关键其实在于底汤的调配，但是最耗时的功夫其实是串串的制作。
底汤配方没有教给许氏，只提供了给她，她负责制作串串，再找个伙计在前台炖煮着售卖即可。
万事俱备在，只欠宣传。
严墨戟专门出银两，请人刻了广告单的模子，印刷了许多广告单，请了人去岁安街附近的街头巷尾分发；火锅店和甜品站也挂出了大大的告示，提醒着客人们什锦食开了新的铺面。
这样一切准备好之后，什锦食在青州城的第三家铺子终于开张了。
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